Martin
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Zum Pulled Pork sollte es heute auch Zaziki geben. Also mal schnell ein paar Bücher gesichtet und los.
Man braucht:
2 Salatgurken
500 g Joghurt
4 Zehen Knoblauch
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Edit: Eine fein gewürfelte Zwiebel war auch dabei.
Die Salatgurken werden geschält und geraspelt. Dann werden sie in einem Handtuch ausgedrückt, damit das Ganze nicht zu wässrig wird. Die Knoblauchzehen in den Joghurt drücken und alles miteinander vermischen.
Am Ende sollte alles mindestens eine Stunde Zeit bekommen um durch zu ziehen.
Man braucht:
2 Salatgurken
500 g Joghurt
4 Zehen Knoblauch
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Edit: Eine fein gewürfelte Zwiebel war auch dabei.
Die Salatgurken werden geschält und geraspelt. Dann werden sie in einem Handtuch ausgedrückt, damit das Ganze nicht zu wässrig wird. Die Knoblauchzehen in den Joghurt drücken und alles miteinander vermischen.
Am Ende sollte alles mindestens eine Stunde Zeit bekommen um durch zu ziehen.
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