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Aarrrgh Pirates!
Diese Woche stolperten wir beim Durchschauen von Werbeprospekten über einen der goldenen Möve.
Dort wurde die neue Signature Collection angepriesen. Uns gefiel die Idee des Signature Caesar Beef.
Also wurde das Teil ausprobiert. Wir haben das Burgerchen mit den @Schneckennachbarn zusammen schnabuliert.
Zutaten:
Brioche Burger Bun
Eisbergsalat
rote Zwiebeln oder Schalotten
Tomaten
Beef Patty
kross gebackener Bacon
Grana Padano
Caesar Sauce
Salz und Pfeffer
Caesar Sauce:
250 mL Olivenöl
4 Knoblauchzehen, abgezogen
3 EL Zitronensaft
6 Sardellenfilets, zerdrückt
2 EL Dijonsenf
2 TL Worcestersauce
Parmesan nach Gusto
Knoblauch, Zitronensaft, Sardellen, Senf und Worcestersauce in den Mixer geben und gut vermischen.
Dann mit einem Handrührer das Olivenöl langsam einrühren, bis die Masse eine cremige Konsistenz bekommt.
Den frisch gerieben Parmesan mit unterrühren. Die Masse im Kühlschrank noch eine Stunde ziehen lassen.
Here we go...
Das war ein leckerer Burger! Die Caesar Sauce kommt wunderbar zur Geeltung, ohne den Rest geschmacklich zu erschlagen.
Ich kann den Burger sehr empfehlen; allerdings natürlich selbst gemacht!
P.S. Sorry, aber ich komme mit der neuen Software noch nicht so gut klar. Sehr gewöhnungsbedürftig mit dem Einfügen von Bildern...
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