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Lecker Fischchen, schön gemacht.Dorade vom Grill heute. Leider nur ein Bild im Rohzustand und eines vom "schlachten"...
Anhang anzeigen 261508Anhang anzeigen 261509
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Lecker Fischchen, schön gemacht.Dorade vom Grill heute. Leider nur ein Bild im Rohzustand und eines vom "schlachten"...
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Da setze ich mich doch mal aufs Bänkchen.Experiment 01/2020: Pulled Pork mit Hilfe von Sous-Vide Anhang anzeigen 261531
Sieht trotzdem gut ausFaule Nummer Anhang anzeigen 261553
Schwer zu erkennen, was es ist.Djuvecreis
Mehr dazu Stell ich Separat ein (dann seht ihr wie es nicht Geht )
Anhang anzeigen 261535Anhang anzeigen 261536
Lecker wars Trotzdem
Siggi
Ich mag unseren Dönermann, die Backen ihr Brot selber und das schmeckt man einfach!Sie trotzdem gut aus
Schön Glasig
Gut geworden, schön saftig.
Der Hauptunterschied dürfte das eher weiche Äußere sein, statt der sonst üblichen Kruste...Nach 18 Stunden Sous Vide noch ein wenig Rauch an das Fleisch Anhang anzeigen 261557