Heißgeräuchertes Lachsforellenfilet

chili-sten

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04_fertig.jpg

Moin zusammen,

wir hatten noch ein schönes Lachforellenfilet im Froster.
Das habe ich heute im kleinen El Fuego heiß geräuchert.


01_Lachsforellenfilet.jpg

Hier ist da schöne Stück



02_gewürzt_mit_Sapore_di_maremma.jpg

Geteilt und mit Sapore di maremma gewürzt



03_im_kleinen_El.jpg

Auf kleinster Stufe mit ordentlich Rauch im El




04_fertig.jpg

Nach 30 Minuten fertig



05_Detail.jpg



06_Kartoffelsalat.jpg

Meine Frau hat wieder ihren tollen Kartoffelsalat gemacht



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08_Anschnitt.jpg

Das war sehr lecker

:pir_arr:
 
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Moin zusammen,

wir hatten noch ein schönes Lachforellenfilet im Froster.
Das habe ich heute im kleinen El Fuego heiß geräuchert.


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Hier ist da schöne Stück



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Geteilt und mit Sapore di maremma gewürzt



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Auf kleinster Stufe mit ordentlich Rauch im El




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Nach 30 Minuten fertig



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Meine Frau hat wieder ihren tollen Kartoffelsalat gemacht



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Das war sehr lecker

:pir_arr:
Da wäre ich gerne zum Probieren dabei gewesen! 👍👍👍
 
Die wollen alle nur ein Stück oder probieren ... ich nehm Dir sehr gerne auch alles ab, dann lohnt es sich :piratewink:

:homer::homer::homer:
 
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