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Habe heute Feigen gekauft (-:
Wieder ein sehr leckerer Überblick…und viele Grüße an SpliffSind schon wieder ein paar Tage meiner letzten Teller her.
Hier mal wieder eine kleine Sammlung.
Hähnchen Teriyaki mit Basmatireis
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Carbonara, wie immer ohne Coca-Cola
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Lauwarmen Hähnchen-Nudelsalat
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Balkanküche, Kammsteak, Letscho, Pilafreis 🌶
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Kleines Streetfood Mittagessen bei Freunden
Ma Po Dou Fu
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Kochen mit Freunden
Kräutersalat mit Ziegenkäse im Baconmantel.
Seeteufel Bäckchen, Garnelen, gebratener Fenchel, Safran-Sößchen und Reis.
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Nochmal veggie, Sandwich mit Tofurührei, Tomaten, Gartenkräutern und Frühlingszwiebel.
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Was leckeres, Pollo tonnato mit einem erfrischenden Salat
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Asiatische Hackbällchen-Pfanne mit Koriander, Ingwer, Chili und viel Geschmack
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Tom Yum Suppe mit Seidentofu. 🌶
Der Reis dient zum neutralisieren.
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Sonntag im Casa
Als kleinen Gruß aus der Küche gabs Feige im Speckmantel, mit Frischkäse-Camembert, Honig und frischem Thymian aus dem Garten.
Als Hauptgang dann Zander auf der Haut gebraten mit Zucchini-Nudeln.
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So das war es dann mal wieder.
Aber der Gargrad passt gut.Schnell Gewokt, Entenbrust 1,5Std. Bei 58°C gebadet. Dann mit Stärke gepudert und noch mal ein paar Minuten in die Fritte. Die Haut hätte knuspriger sein können (nächstes Mal mehr schnitte und einsalzen!) aber ansonsten war sie der Knaller!
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Das ganze bei einem Traumwetter in kurzen Hosen, was willste mehr
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Der war super, und schön zart war sieAber der Gargrad passt gut.
Schöner KäseLaib!