Mein heutiger Teller

AuberginenAuflauf
5 Auberginen aus dem Garten in Scheiben geschnitten. Etwas in der Mikrowelle vorgegart (damit die nicht so viel Fett aufsaugen) Dann im Wechsel mit einem frisch gekochtem Sugo (deutlich fleischlastig (-: ) in eine Form geschichtet, mit reichlich Parmesan bestreut und fĂŒr eine 1/2 Stunde im Ofen gegart.
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