Mein heutiger Teller

[gammeldansk]

Aber Uwe,

was ist denn gegen Weiterentwicklung und Professionalisierung einzuwenden?

 

[u_h_richter]

Nichts, wenn man den Wunsch hat, sich in diese Richtung weiterzuentwickeln.

 

[Wingo]

Für den Amateurbereich gibt es doch 'Der Griller'

 

[Aetschi]

Alles aus der Kiste

Abend,

heute habe ich auch einen Teller den ich euch zeigen möchte.

Alles was auf diesem Teller liegt, ist aus meiner Räucherkammer.

Da wären
selbst gemacht Mettwürstchen
geräucherter Bauchspeck einmal Roh / einmal als Frühstücksspeck
Lachsschinken
Wacholder Schweineschinken
Gouda geräuchert
Maasdamer geräuchert

Ich bin wirklich Stolz auf mich



Gruß
Aetschi

 

[Wingo]

Schöne Zusammenstellung

 

[weisnix]

Mit einem Dank und vielen Grüßen an meine liebste Nachbarin..

 

[Rehat]

....das nenn ich zünftig!
Respekt!!

 

[Der Wild grillt]

Als Anschluss des Tages

 

[Muhadib]

Als Anschluss des Tages
Anhang anzeigen 115845
Anhang anzeigen 115846

der hintergrund ist auch sehr gut allerdings nicht zu toppen mit dem fleisch

 

[Wingo]

Und weiter geht die Resteverwertung...

 

[Martin]

Und weiter geht die Resteverwertung...

Anhang anzeigen 115847

Was für Reste sind das? Das sieht lecker aus!

 

[Wingo]

Was für Reste sind das? Das sieht lecker aus!

Reste vom Tacofleisch von Samstag, Reste von Chipotlebutter und eine Rest-TK-4-Käse-Pizza

 

[Sir Kuddel]

Und weiter geht die Resteverwertung...

Anhang anzeigen 115847

Haltungsnote 6,0 für Teller auf Plautze....!!!

 

[Olbi]

 

[Sir Kuddel]

 

[Onkel]

[MENTION=13]Martin[/MENTION]; Da hab ich doch gestern erstaunlicherweise Topinambur und Pastinaken bekommen



Nach --> http://www.bbq-piraten.de/forum/threads/9234-Tajine-Kaninchen-Gem%FCse-Tajine?p=176228#post176228
Nur das Kaninchen wurde gegen Hähnchenbrust ausgetauscht.

 

[chiligriller]

Heute schnell ein paar freestyle Ribs gemacht.
Mit einer Jalapeno-Cola Sauce.....






Ob es geschmeckt hat???
Seht selber: Die Lösung

 

[Andi H]

[MENTION=903]chiligriller[/MENTION];

Die Ribs sehen super aus! Gibts da n Rezept zu?

 

[Wingo]

Weiter geht es mit Resteessen...

In der Kühltruhe war noch Filet von Weihnachten... Hält ja auch nicht ewig...





... leider nicht ganz gar...

 

[honza]

Nur ein bisschen Rinderhüfte.