Mein heutiger Teller

[daBertl]

Des is schon sensationell wenns wie im Urlaub daheim riecht. Und Champions League no dazua ..... ratebiggrin:

 

[Mrs. Schneckenhaus]

[MENTION=3948]daBertl[/MENTION];
Wo bleiben die Rezepte?! [emoji482]

 

[daBertl]

Nomoi zu dem Yam Wunsen:
Also drin sind Glasnudeln, Schweinehackfleisch, Thaichillies, zwiebel, Zucker, fischsauce, und dieser eingelgte Knoblauch



Das Hackfleisch hat sie kurz im Wasser gedämpft, und die Glasnudeln gekocht.

Den Rest kleingeschnitten und mit Sauce versehen vermengt. Drüber noch frischer Koriander.
Fragen nach Mengenangaben werden mit ungläubigem Staunen abgeschmettert, weil man das schon immer aus dem Handgelenk rausgeschüttelt hat und nur blöde Falangs sowas brauchen

Vielleicht ist ds Foto nochmal hilfreich.





Es geht aber auch wirklich ohne Mengenangaben. Ich mach mein Zeugs auch immer so aus der Hüfte ....

 

[daBertl]

[MENTION=3948]daBertl[/MENTION];
Wo bleiben die Rezepte?! [emoji482]

Glaub mir, mein Lieber, wenn ich sie wüsste, würd ich sie euch geben

 

[daBertl]

Also der Fisch wurde einfach in mit roter Currypaste angemachter Kokosmilch angebraten. Darin befanden sich noch Chillies und Koriander.

 

[Bebbi]

[MENTION=3948]daBertl[/MENTION]; muss schon sagen ... beneidenswert gut lässt Du es Dir gehen Solange uns dabei wenigstens (Dank schöner Bilder) das Maul tropft, sei es Dir vergönnt

 

[schosch]

Putengeschnetzeltes mit viel Knobi und Reis

 

[Wollschweingriller]

Schaut wirklich sehr gut aus...das Hüngerchen, das kleine klopft an.

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Grünkohl

 

[oppfa]

Pancetta Tesa da Salumeria Franchi - purer Genuß!

 

[daBertl]

Ausgelöste Wachteln mit a bissl Beilag

 

[Mr.chipotle]

Die kleine Tochter hat sich Heisse Hunde gewünscht zum Mittagessen![emoji4]







Bei mir mit Käse und Jalapenos[emoji2]

 

[schosch]

Die kleine Tochter hat sich Heisse Hunde gewünscht zum Mittagessen![emoji4]

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Lecker, lecker!

Der letzte scheint ein kleiner Welpe zu sein

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

 

[fred]

Und Mutter brachte jeden Tag und Freitags ganz besonders Muschelzeugs und Fisch auf den Tisch[emoji851]

Lecker




Mahlzeit

 

[Wollschweingriller]

Nudelsuppe mit Wan-Tan



Man Wah, Spielbudenplatz, Hamburg...mein LieblingsChinaRestaurant in HH.

 

[Wollschweingriller]

Ribs, Cole Slaw, ein paar hausgemachte Chips und ein lecker, leicht scharfes Sößchen.



Nach der Suppe noch zum Streetfood...immer Donnerstags...



Habe ich jetzt schon zum zweiten Mal bei leichtem Regen erlebt. Vorteil: keine Wartezeit, Nachteil für die Beschicker...wenig Umsatz.

 

[Mr.chipotle]

Sehr schön Dirk!

 

[BBQ-Tom]

 

[xervas]

Die kleine Tochter hat sich Heisse Hunde gewünscht zum Mittagessen![emoji4]

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Anhang anzeigen 212563

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Bei mir mit Käse und Jalapenos[emoji2]

Danke für die Inspi und so.
Werde ich mir auch mal wieder machen.