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Hallo,
am Silvester gab es 4 kg Argentinische Rinderhüfte mit Folienkartoffel
Gewürzt wurde das ganze mit Best Beef Rub
Dann wurde das ganze Vakuumiert 1 wurde mit ca.6 cl Whisky und das andere mit ca.6 cl Rotwein für 24 Stunden
Zu den Folienkartoffeln gab es noch Kräuterquark...