Aktueller Inhalt von Bernd

Einen wunderschönen, Danke Micha, Indra und meine Wenigkeit haben entschieden das dieses Frühstück für heute genau richtig ist. (Außerdem die Einweihung der Lodge-Pfanne und der Weber-Keramikplatte) :pirat2: Gnadenlos kopiert von...

Einen wunderschönen, letzten Sonntag war wieder Sparfachsonntag, Einsatz für den FT 12 und FT 9. Einfach Schichtgulasch. Bacon... Fleisch (im FT 12 Rind und im FT 9 Schwein. Das Fleisch wurde am Vortag mit verschiedenen Gewürzmischungen eingerieben. Ich habe es nicht angebraten.)...

Einen wunderschönen, Indra und ich dachten uns... RIBS... wir brauchen RIBS :pirateshocked: Den 2. Weihnachtstag reservieren wir meist für uns alleine, also genug Zeit mit den Ribs den WSM 57 einzuweihen. Klar, es hätte auch eine Sorte gereicht... aber naja... wenn die Augen wieder größer...

Einen wunderschönen, auch schon lange auf der To Do Liste... jetzt zum ersten Mal zubereitet... Rezept nach: http://www.bbq-piraten.de/recipes.php/recipe/show/id/313 Bild nach 30 Minuten... war mir noch zu hell nach knapp 45 Minuten... nein, nicht verbrannt ;) das Schokopulver hat sich...

Einen wunderschönen, auch wir haben uns die Bacon Choco Crossies gemacht... auch die Version mit den ungesalzenen Erdnüssen. nun... ähem... Diese Kuvertüre hat es nicht bis zur Verwendung geschafft... die habe ich überhitzt. Die zweite Version habe ich Vorsichtigerweise Indra überlassen...

Einen wunderschönen, länger auf der To do Liste, jetzt "abgearbeitet" Zubereitung komplett nach den Rezept http://www.bbq-piraten.de/recipes.php/recipe/show/id/536 Der Lachs :piratebiggrin: Wie durch Zauberhand schon fertig :piratebiggrin::piratebiggrin: Und das Tellerbild (mit...

Einen wunderschönen, heute haben wir eine Bratwurstvertestung durchgeführt... American Bratwurst Bison Bratwurst Ibérico Bratwurst Wagyu Bratwurst (Es ist das Mini-Griller Probierpaket von Otto Gourmet) Favorit von meiner Frau und mir: Iberico dicht gefolgt von Wagyu Bratwurst. Als nächstes...

Einen wunderschönen, ein Rezept aus einer Computerspielezeitschrift... genauer gesagt die PC Games :pirateshocked: Zutaten: 500g gemischtes Hackfleisch, 400g Frühstücksspeck in dünnen Scheiben, 1 große Zwiebel, Salz, Cayennepfeffer, ein paar Spritzer Tabasco, 1 Ei, 2 EL Tomatenmark, 2 EL Senf...

Einen wunderschönen, ohne Worte. Tellerbild... gibt es nicht. Zuviel Sabber auf dem Fotoapparat gelaufen :pirateshocked::piratebiggrin: mfG Bernd :piratcool:

Einen wunderschönen, schon ein paar Tage her, aber bisher noch nicht gepostet. Mein Erst- und Zweitversuch mit einer Bacon Bomb... Lasst Bilder sprechen. Der "harmlose" Version... Ist sie zu stark, bist Du zu schwach Eingerolltes warten auf dem Einsatz Am Anfang wird das Raucharoma...

Einen wunderschönen, ich hatte heute Lust auf was aus dem DOpf. Die Wahl fiel auf Schichtfleisch. Aber auf Schwein hatte ich irgendwie keine Lust. Also... ein Schichtfleischversuch mit Rinderrouladen! Zutaten: Fleisch, Speck, Zwiebeln, Paprika, Kartoffeln, Knobi, Peperoni, eigene...

Einen wunderschönen, leider wollte meine bessere Hälfte Indra es nicht selber posten :piratewink: weil sie sich dann ja vorstellen müsste :piratebiggrin: Spaghetti Bolognese sooooo lecker! Stundenlang gekocht (oder heißt es geschmort? Keine Ahnung!) Jedenfalls war es super. mfG Bernd...

Einen wunderschönen, sieht lecker aus, zufällig hat meine bessere Hälfte Heute auch Spaghetti Bolognese zubereitet! Echt spitze! mfG Bernd :piratcool:

Einen wunderschönen, die Zutaten... Völlig überraschendes Ergebnis ;) Der Sommer kann kommen... aber es schmeckt uns auch jetzt... einfach GENIAL! mfG Bernd und Indra :piratcool:

Die Buns sind noch "ein wenig" aufgegangen... Und so schauen die gebacken aus... Nun aber zum wichtigsten: Das Fertigbild vom Grill: Kurz vor dem ersten Pull... Kurz nach dem ersten Pull ;) Ein Pull nach dem anderen... Ich weiß, ist kein schönes Bild.... aber ich hatte...