Aktueller Inhalt von Chriz

  1. Chriz

    der 1. Geburtstag meiner Tochter muss unter anderem mit PPP begrillt werden...

    und das Thermo piept und das Thermo piept... so PPP ruht... Huhn liegt auf dem Gasi....
  2. Chriz

    der 1. Geburtstag meiner Tochter muss unter anderem mit PPP begrillt werden...

    87° mühsam ernährt sich das Eichhörnchen... ;) Buns fertig mal schauen wie die dann schmecken... Coleslaw KFC-Style sieht auch schon lecker aus... Schwiegermamas Nudelsalat steht auch schon in den Startlöchern...
  3. Chriz

    der 1. Geburtstag meiner Tochter muss unter anderem mit PPP begrillt werden...

    Moin! könnte besser sein, Heute Nacht ist irgendwas schief gegangen und das Maverick hat keinen Alarm geschlagen, als ich um 6:40 Aufgewacht bin zeigte das Thermometer 59° KT und 72°GT also Raus und Ring neu gelegt... Jetzt sagt er in der Zwischenzeit Salate und Teig für die Buns gemacht...
  4. Chriz

    der 1. Geburtstag meiner Tochter muss unter anderem mit PPP begrillt werden...

    so das PPP liegt auf dem Grill... Der Weber gewinnt auch langsam wieder an Temp... Ich bin gespannt wie die Nacht wird... Meine Frau hat auch den Geburtstagskuchen für die kleine Heute fertig bekommen... In der Zwischenzeit habe ich Nackensteaks mit dem Gyros Gewürz nach meatlover; eingelegt...
  5. Chriz

    der 1. Geburtstag meiner Tochter muss unter anderem mit PPP begrillt werden...

    Ahoi, so also am Samstag ist es soweit und der 1. Geburtstag meiner kleinen Tochter wird begrillt... Es wird verschiedenen Sachen geben, die ich nach und nach in diesem Thread hier posten werden, damit Ihr den Fortschritt verfolgen könnt... Den Anfang macht das PPP. Gestern in der Metro Fleisch...
  6. Chriz

    Mein heutiger Teller

  7. Chriz

    Einweihung mit Gratin und Rumpsteaks!

    Ahoi! so nach ein wenig passiver Zeit, regelt sich bei mir alles wieder und ich habe wieder Zeit fürs Hobby. Inzwischen gab es Nachwuchs bei den Grills. Es ist ein ODC Canberra geworden... Dieser wurde HEute mit Kartoffelgratin und Steaks eingeweiht. Hat bestens geklappt und lecker war es...
  8. Chriz

    Gasgrill als Zweitgrill...

    Ahoi und guten Abend... So die Finanzministerin hat mir Heute ein "Go" für einen Gasgrill als Zweitgrill gegeben... Mein Hauptgrill ist die 57er Weber Kugel... Ich suche jedoch ein Sportgerät bei dem ich unter der Woche auch einfach mal schnell, nen Steak oder Burger machen kann... Auch gerne...
  9. Chriz

    Ribs aus der Kugel mit Smokenator...

    So, 20:41 Uhr, wir haben gegessen es sind alle satt und ich bin zufrieden obwohl soviel schief ging, aber für meinen ersten Versuch auf dem Grill waren Sie super lecker und super zart... Mit dem Fleisch an sich bin ich nicht wirklic hzufrieden von der Qualität aber das ist ja wieder ein anderes...
  10. Chriz

    Ribs aus der Kugel mit Smokenator...

    so um 17 Uhr raus in Jehova gepackt und daszu Appelsaft/essig... nachdem ich noch keine Konics beim Schweden ergattert habe... Jetzt scheint sich das Temp Prob einzuregeln... schauen wir mal evtl war ich wie immer nur ungedultig... Inzwischen ist der Besuch auch schon da... naja essen...
  11. Chriz

    Ribs aus der Kugel mit Smokenator...

    danke Sir Kuddel; für den Tip... mal schauen... Inzwischen hat sich die Temp bei 106° eingefangen nach ewigen hin und her... Die Rips sind jetzt seit 14 Uhr drauf... ich werd für Stufe 2 das Setup erneuern... ich glaub einfach das die Kohlen im Smoknator nur rechts sauber abbrennen und links...
  12. Chriz

    Ribs aus der Kugel mit Smokenator...

    Servas Carsten ;) hätte ich gewusst das meine Tochter mich eh die ganze NAcht wach hält, hätte ich eigentlich gleich PPP machen können, aber was solls... Also hier ist mal richtig gutes Grillwetter: also dachte ich mir lieber mal Vernünftig Frühstücken und Grundlage schaffen ;) Ich...
  13. Chriz

    Ribs aus der Kugel mit Smokenator...

    Ahoi, nachdem ja vor knapp 2 Wochen mein Smokenator gekommen ist, muss der jetzt dringend getestet werden... Sind ja eh meine ersten Ribs aus dem Grill ^^, wird schon schief gehen... Also Heute ein paar Ribs besorgt... "ich werd das nächste mal online bestellen" ich bin mit dem Fleisch was ich...
  14. Chriz

    Fleisch online kaufen?

    Ahoi, hat von euch schonmal jemand mit den ganzen Fleisch Onlinehändlern Erfahrungen gemacht und kann mir hierzu Auskunft geben? Vor allem ob die Qualität dann auch passt, denn Teilweise sind die Preise ja nicht ohne... Nachdem ich keine Metro-Karte habe und der lokale Metzger zu gut Deutsch...
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