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Wollte mal fragen was ihr von dem DO haltet......??
http://www.ebay.de/itm/BBQ-Dutch-Oven-9QT-Kochtopf-Kessel-Gusseisen-Hollandischer-Ofen-Topf-8-8L-40519-/380855163998?pt=DE_Sport_Camping_Outdoor_Camping_Zubeh%C3%B6r&hash=item58acbc9c5e
Ich weiß das es nicht das beste ist.....möchte aber...
So Piraten dann kommen wir mal zum Finale.......
Full Pull.......:piratethumbs::piratelol:
Und hier noch ein paar Bilder von den fertigen Buns.......:piratesmile:
Und zum schluss das Tellerbild......:piratebiggrin:
@ doedi
was soll ich sagen es war der HAMMER das...
So mal wieder ein Update......
Cole Slaw nach meatlover und ich musste ihn sofort probieren..........EINFACH DER HAMMER......:homer:
Die Buns haben wir nach dem Rezept von MeMyself´s
Mein Kumpel Timmey hat mir geholfen beim kneten mit der Hand.....:piratebiggrin::piratelol: ( Ich brauch...
Mahlzeit Piraten.....
nach 4 std schlaf nun ein kleines Update......:piratethumbs:
Einmal die Temps in der übersicht.......:piraterolleyes:
Und die beiden kleinen Schweinchen......:pirateugly::piratelol:
So und nun werde ich mich langsam mal an die Buns und denn Salat machen......bis...
So Piraten......
hier mal ein zwischenstand.......21 Uhr sind die beiden auf´s Grillrost......:piratethumbs:
Das Setup.....
Die beiden bevor sie auf´s Grillrost gekommen sind.....:piratethumbs:
Und ab dafür......:piratebiggrin::piratelol:
Deckel drauf und...
Ahoi Piraten......
hier nun die erten Bilder von meinem PPP......:piratebiggrin:
Hier mal eins von zwei kleinen Schweinen......:piratelol:
Und hier das nackte Schwein.....:piratelol::pirateugly:
Und einmal frisch eingerieben.....:piratewink:
Und mein neues Spielzeug musste auch...
Moin Piraten......
So am Wochenende soll es PPP bei mir geben!
Geplant sind zwei Stück eins mit Magic Dust und eins mit Gyrosgewürz Smoky Zeus.......:piratebiggrin:
Meine fragen an euch muss ich das schwein zwischen durch bepinseln und wenn ja mit was???Welche Räucherchips würdet ihr mir...
Moin Piraten.....
da ich ja auch für`s Spießer-WE war hier nun mein Beitrag dazu.......!!
Angeregt durch das Video von Jörn ( BBQ aus Rheinhessen ) sollte es Wurstlolli´s geben.....!!
Und hier sind die Zutaten.....
Hier die Wurstlolli´s nach dem Spießen.......:pirate_cool:
Und ab auf...
Moin Piraten.......
mache grade einen Testlauf mit Minionring habe die Kohlen 2/1 gestapelt......
Am anfang war auch alles gut hatte ein Temp zwischen 105-110 grad......doch dann fing es an zusteigen bis auf 136 grad!!!!:pirateshocked:
Schieber habe ich unten fast zu nur ein kleiner spalt und...
Moin Piraten......
wollte euch mal nach eurer meinung fragen ob das ein gutes Angebot ist???
http://www.amazon.de/Vakuumierer-Schwei%C3%9Fnaht-nat%C3%BCrliches-Konservierungsstoffe-Profi-Beutel/dp/B003F0WKDM/ref=pd_sim_k_3?ie=UTF8&refRID=1QBK4TCR61A5Y0FSD0QF