Aktueller Inhalt von Holzpeter

Habe ich noch nie gemacht - aber die Bilder sind schon pornös :sabber::sabber::sabber:

Eintopf... Bissi Bauchspeck, Hack (halb/halb), Zwiebel, Kartoffeln, Möhre, Bohnen (Balkon), Knofi, Spitzpaprika, paar kl. Tomaten, Rinderbrühe (instand), Pfeffer, Paprika (süß/scharf), Bohnenkraut, Salbei (Balkon), Liebstöckel, wenig Salz.... Dazu ein paar Scheibchen Sylter Weißbrot und bissi...

Ich hatte tatsächlich überlegt, mir ein Scheibchen mit dem Rillettes zu gönnen. Da ich aber die nächsten vier Tage Frühdienst habe (da esse ich praktisch kein Brot), wäre das dann evtl. nicht alle geworden. So gibt es heute eine Suppe/Eintopf mit dem Brot und der Rest ist im TK.

Hier, wie versprochen, das Anschnittbild: Dünne Kruste, wattig-fluffige Krume und sehr aromatisch - ein sehr gutes Brot :piratethumbs::pirateinlove:

Heute habe ich mich am Sylter Weißbrot nach M. Paa versucht... Anschnitt ist morgen.

Huch...hätte fast vergessen das August-Thema einzutragen :piratestumm: Januar Thema: Eintopf | Sponsor: @Büffel | Preis: Wurst hausgemacht. Februar Thema: reg. Spezialitäten | Sponsor: @Sir Kuddel März Thema: Bone in - Fleisch am Knochen | Sponsor: @lordschelm April Thema: Mir doch Wurst |...

Alle Wetter !!!! Gerade hatte es bei mir Sturm geklingelt - es war der Hermes-Bote mit einem großen Paket.:pirateeek: "Für mich?" - "JA!" :pirateconfused: Das Paket war vom @lordschelm . Und nun schaut mal, was drin war...

Heute mal ein kleines Plantagen-Update. Vorneweg: Die Radieschenernte war insgesamt sehr spärlich. Auch die Nachsaaten mit einer sommergeeigneten Sorte bracht nur sehr wenig....:piratenosmile: Paar Bilder: Die Pesi wird regelmäßig beerntet und wächst ganz gut. Ein paar Pflänzchen begannen...

Davon jetzt ein oder zwei Stück zum Frühstück wären richtig geil :pirateinlove::pirateinlove::pirateinlove:

Ich wünsche Dir kreatives Basteln. Mach was Schönes daraus :piratethumbs:

Jetzt bin ich aber total von den Socken :pirateeek::pirateconfused::pirateinlove::pirateinlove::pirateinlove::pirateinlove: Kaum bin ich mal gut drei Tage nicht online und dann sehe ich, dass ich (für mich völlig unerwartet) gewonnen habe. :danke:allen Teilnehmern und :danke: für die...

1A Brote :pirateinlove::pirateinlove::pirateinlove:

Sehr lecker....:sabber::sabber::sabber: Das muss ich unbedingt mal nachbauen - mit bissi mehr Sauce.

Krabbler, Tomaten, Knofi, Chili, Olivenöl, Basilikum, S+P ... mit Pasta plus Pecorino :lecker:

Glück Auf! in die Runde, kürzlich hatte ich mir in einem Will-Haben-Anfall u.a. eine Tajine mit Gussunterteil gekauft. Diese habe ich gestern eingeweiht.... Zunächst zwei schöne dicke Beinchen leicht eingeölt und mit Ras el-Hanout gepudert, dann rund 3 Stunden kalt gestellt. Die übrigen...