Aktueller Inhalt von Holzpeter

  1. Holzpeter

    Mein heutiger Teller

    Habe ich noch nie gemacht - aber die Bilder sind schon pornös :sabber::sabber::sabber:
  2. Holzpeter

    Mein heutiger Teller

    Eintopf... Bissi Bauchspeck, Hack (halb/halb), Zwiebel, Kartoffeln, Möhre, Bohnen (Balkon), Knofi, Spitzpaprika, paar kl. Tomaten, Rinderbrühe (instand), Pfeffer, Paprika (süß/scharf), Bohnenkraut, Salbei (Balkon), Liebstöckel, wenig Salz.... Dazu ein paar Scheibchen Sylter Weißbrot und bissi...
  3. Holzpeter

    Der Peter übt das Backen

    Ich hatte tatsächlich überlegt, mir ein Scheibchen mit dem Rillettes zu gönnen. Da ich aber die nächsten vier Tage Frühdienst habe (da esse ich praktisch kein Brot), wäre das dann evtl. nicht alle geworden. So gibt es heute eine Suppe/Eintopf mit dem Brot und der Rest ist im TK.
  4. Holzpeter

    Der Peter übt das Backen

    Hier, wie versprochen, das Anschnittbild: Dünne Kruste, wattig-fluffige Krume und sehr aromatisch - ein sehr gutes Brot :piratethumbs::pirateinlove:
  5. Holzpeter

    Der Peter übt das Backen

    Heute habe ich mich am Sylter Weißbrot nach M. Paa versucht... Anschnitt ist morgen.
  6. Holzpeter

    Gewinnspiel 2025 - Auflistung Monatsthemen und Sponsoren

    Huch...hätte fast vergessen das August-Thema einzutragen :piratestumm: Januar Thema: Eintopf | Sponsor: @Büffel | Preis: Wurst hausgemacht. Februar Thema: reg. Spezialitäten | Sponsor: @Sir Kuddel März Thema: Bone in - Fleisch am Knochen | Sponsor: @lordschelm April Thema: Mir doch Wurst |...
  7. Holzpeter

    Gewinnspiel Juni 2025 | Lust auf Hähnchenbrust

    Alle Wetter !!!! Gerade hatte es bei mir Sturm geklingelt - es war der Hermes-Bote mit einem großen Paket.:pirateeek: "Für mich?" - "JA!" :pirateconfused: Das Paket war vom @lordschelm . Und nun schaut mal, was drin war...
  8. Holzpeter

    Peters Balkon-Plantage 2025

    Heute mal ein kleines Plantagen-Update. Vorneweg: Die Radieschenernte war insgesamt sehr spärlich. Auch die Nachsaaten mit einer sommergeeigneten Sorte bracht nur sehr wenig....:piratenosmile: Paar Bilder: Die Pesi wird regelmäßig beerntet und wächst ganz gut. Ein paar Pflänzchen begannen...
  9. Holzpeter

    Kebab-HotDog

    Davon jetzt ein oder zwei Stück zum Frühstück wären richtig geil :pirateinlove::pirateinlove::pirateinlove:
  10. Holzpeter

    BläkBox

    Ich wünsche Dir kreatives Basteln. Mach was Schönes daraus :piratethumbs:
  11. Holzpeter

    Gewinnspiel Juni 2025 | Lust auf Hähnchenbrust

    Jetzt bin ich aber total von den Socken :pirateeek::pirateconfused::pirateinlove::pirateinlove::pirateinlove::pirateinlove: Kaum bin ich mal gut drei Tage nicht online und dann sehe ich, dass ich (für mich völlig unerwartet) gewonnen habe. :danke:allen Teilnehmern und :danke: für die...
  12. Holzpeter

    Backstube Chili-sten

    1A Brote :pirateinlove::pirateinlove::pirateinlove:
  13. Holzpeter

    pappardelle alla lepre

    Sehr lecker....:sabber::sabber::sabber: Das muss ich unbedingt mal nachbauen - mit bissi mehr Sauce.
  14. Holzpeter

    Mein heutiger Teller

    Krabbler, Tomaten, Knofi, Chili, Olivenöl, Basilikum, S+P ... mit Pasta plus Pecorino :lecker:
  15. Holzpeter

    Hähnchen-Tajine

    Glück Auf! in die Runde, kürzlich hatte ich mir in einem Will-Haben-Anfall u.a. eine Tajine mit Gussunterteil gekauft. Diese habe ich gestern eingeweiht.... Zunächst zwei schöne dicke Beinchen leicht eingeölt und mit Ras el-Hanout gepudert, dann rund 3 Stunden kalt gestellt. Die übrigen...
Zurück
Oben Unten