Aktueller Inhalt von kbbl

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    Mein heutiger Teller

    Gab es heute Abend: Moinkballs Rinderhack inklusive Petersilie und frische Chilis, gefüllt mit Jalepenos + Käse, umwickelt mit Pancetta
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    Räucherchips @ thomas philipps

    Hallo, ab nächster Woche sind bei https://www.thomas-philipps.de/de/ Räucherspäne von smoke-it-all im Angebot 70g Boxen kosten 0,99 € Das sind wohl Buchenspäne inklusive Gwürze/Kräuter freiwillige Tester vor :piratecapt: :pirate3biggrin:
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    Gyros-Roti von der Chinabüchse

    Hallo, lecker Gyros, 1,5 Kg Nacken am Tag vorher kaltgestellt, dazu Foccacia und Tzatziki. Der Spieß ist ein Dancook Spieß, war für meinen Dancook 1400 gedacht....tolles Geschenk ...:piratelol: Also für meinen El Fuego Dakota zwei passende Halter gebaut. Haut auch wunderbar hin, nur bei der...
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    Mein heutiger Teller

    Gyros von der Roti, Tzatziki-Eigenbau + selbstgebackenes Foccacia :pirate_cool:
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    Mein heutiger Teller

    Gab es gestern Abend Wings mit Texas Chicken von Ankerkraut angetestet, die Mischung ist mir aber vielzu mild ... Dreierlei gefüllte Bratwurst, einmal mit Jalapenos, einmal mit Gürkchen , einmal mit Röstzwiebeln Gouda alt, und dann Bacon. Mit sowas kann man jede Bratwurst aufpimpen...
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    Mein heutiger Teller

    Drumsticks, Rub mit DonMarco Pigwing + Habanero gemahlen Lack mit Mississippi BBq Sauce + Ahornsirup + Habanero Mjami :pirat2:
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    Mein heutiger Teller

    Wings Don Marco Pigwing Rub für 24 Stunden Lack mit BBQ/Ahornsirup/Chilipulver
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    Was trinkt ihr gerade?

    Feuerstein geht :pirate_cool: bei mir gab es es nen Tequila Sunrise lecker Granini O-Saft + Sauza Hornitos Tequila + Bols Grenadine
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    Gefüllte Bratwurst

    Danke für die Inspiration, habe ich glatt mal nachgebaut. Jalapenos, Käse, bacon ... passt :pirate_cool:
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    Deutsche Grillmeisterschaft 2015 in Hennef

    Das Wetter war ja am Samstag unterirdisch :pirateshocked: nach ner halben Stunde im Regen + Sturm hab ich den besuch abgebrochen und auf Sonntag verschoben Je später der Nachmittag, desto verwackelter die Fotos, dieses elende Peters Kölsch... :piratelol::pir_arr: Fotos
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    Deutsche Grillmeisterschaft 2015 in Hennef

    Die Piraten findet man auch überall :pirat2:
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    Was trinkt ihr gerade?

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    Mein heutiger Teller

    Chicken Wings, Rub aus MagicDust+Curry, Lack mit Stubbs + Honig
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    PP läuft

    jo, türlich :pirate_cool: fertig um 14.00 Uhr bei 96 Grad, danch 1,5 Stunden geruht. Vom 3,2 Kg Stück waren nachher 1,6 Kg Pork über fertiger Buger, selbstgemachte Buns + Cole Slaw hier aus der Datenbank
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    PP läuft

    türlich :pir_arr: Um 14.00 Uhr waren es 96 Grad, dann ab in Jehova für 1,5 Stunden Essen pünklich um 15.30 Uhr Da liegt er nieder So da der Grill aus, 3/4 Ring :pirate_cool: Zutatenbild , Cole Slaw hier aus der Datenbank http://www.bbq-piraten.de/recipes.php/recipe/show/id/73 1,5 Kg...
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