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Hallo zusammen hier meine Doku zu meinem PP. Zwei schöne Schweinenacken a2,1kg schön mit Senf eingerieben und mit dem Magic Dust von Meatlover gewürzt ;) Das ganze dauerte 18Stunden bei einer Temperatur von 110C°-125C° Kt habe ich bis 91C° gezogen. Auf den Minionring habe ich selbst gemachte...