Heute wird es Grünkohl geben 😋

Wollschweingriller · 19 Januar 2019

Der Postmann hat kürzlich schon Pinkel gebracht und der BiokistenLieferService vorgestern den Grünkohl.

Wollschweingriller · 19 Januar 2019

Kleine Resteverwertung der Stiele:

120 g Stiele, 1 Äpfel ohne Kerngehäuse und mit Schale, 1 geschälte Orange, 2 EL Haferkleie, 1 EL Sesamöl (geröstetes) und ein paar Walnüsse per Thermomix oder ähnlich 30 Sekunden schreddern. 400 ml Wasser dazu und noch mal 30 Sekunden auf höchster Stufe durcharbeiten. Schmeckt gar nicht bitter, wie ich vermutet habe, sondern durch das Obst eher süß.

Onkel · 19 Januar 2019

Wenn schon Grünkohlsmoothie, dann bitte auch mit Wurst und Speck :piratelol:

Wollschweingriller · 19 Januar 2019

Könnte mir statt Obst und Wasser auch ein Bier vorstellen und dann SpeckMarmelade dazu. Werde ich mal ausprobieren.

schosch · 19 Januar 2019

Onkel schrieb:
Wenn schon Grünkohlsmoothie, dann bitte auch mit Wurst und Speck

Sieht mir verdammt nach "Frankfotter Grie Soß" aus. :pir_arr:

...oder Maikäferschiß :pirateugly:

Wollschweingriller · 19 Januar 2019

Habe jetzt mal SpeckMarmelade zugesetzt...ein bißchen süß, aber das speckige paßt durchaus. Knuspriger Bacon ist vermutlich noch besser.

Wollschweingriller · 19 Januar 2019

Nachdem Zwiebeln und Kohl in reichlich Entenschmalz angebraten worden sind, habe ich mit Hühnerbrühe und Weißwein abgelöscht und die SchälRipple (SchweineBacke gab´s gerade nicht) aufgelegt. Deckel drauf und ab in den SchwedenOfen.