Mein heutiger Teller

der Greg · 10 April 2019

Schwäbische Käsespätzle mit Röstzwiebeln.

N Träumchen.

Wollschweingriller · 11 April 2019

Schnuckelig.

weisnix · 11 April 2019

Steinbrecher · 12 April 2019

Linsen mit Spätzle

Siggi

Bebbi · 12 April 2019

I däd an Deller voll nemma :sabber:

Büffel · 12 April 2019

Hüftsteak vom Beef Maker. Mit Spargel Soße Hollondaise und Kartoffelschaum :pirat4:

Wollschweingriller · 12 April 2019

Schnelle Flachvergrillung von Merguez aus dem Elsaß
Nur ein wenig Grillsauce dazu...und das LC-Abendessen ist fertig.

frank_sch · 12 April 2019

Pastrami.

spussel · 13 April 2019

Wollschweingriller · 13 April 2019

Meine Frau sagt ich esse zu wenig Gemüse...
Habe jetzt pro Wurst (Toulouser Wurst, auch aus dem Elsaß mitgebracht) ein Stück Gemüse mit aufgelegt.

Sir Kuddel · 13 April 2019

Filet-Burger

Destroyer · 13 April 2019

chili-sten · 13 April 2019

Bei uns gab es heute >> Cheeseburger <<

spussel · 14 April 2019

Italienische Käsenudeln

Tagliatelle bissfest kochen

Geriebener Käse untermischen

Kurz in den Backofen damit der Käse schmilzt

Gut vermengen

Mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen

Spooner · 14 April 2019

Gestern Spaghetti Carbonara Südtiroler Art.
Für zwei Erwachsene und zwei Teenies 400gr. Spaghetti, 200gr. Sahne, ca. 100gr. Südtiroler Schinken, evtl. etwas Bacon würfel, Parmesan und 4 Eigelb.
Je nach Speck vorsichtig Salzen aber gut Pfeffern.
Speck auslassen, Sahne rein, Aufkochen lassen auf die Seite ziehen und etwas abkühlen lassen. Bei ca. 70°C Käse einrühren, bei ca 60°C die Eigelbe einrühren.
Die heißen Spaghetti drüber und ein zwei Kellen Nudelwasser mit dazugegeben, da die Nudeln noch Flüssigkeit aufnehmen!

Und mit dem Junior das Sonntags-Lammkeulengulasch vorbereitet: