Schlachten und Wursten/ in Sachsen/ Erzgebirge

[wrangler89]

Hallo an alle Sachsen/ Erzgebirgler hier,
meine Frau und Tochter suchen einen Kurs zum Schlachten und Wursten hier in der region.
Weiß jemand wo man das hier lernen kann oder kennt wen, der... etc?
Vorangig geht es um Schafe.

Gruß
Volker