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Kalte Idee für heiße (Arbeitstage)...
Um die Kollegen an einem heißen Tag zu versorgen habe ich mich letzten Sonntag zu einer Fladenbrottorte mit herzhafter Füllung entschieden.
Dazu ein Fladenbrot vom BmV (hier mit Käse überbacken) einmal quer aufschneiden.
Dann eine Masse aus 300g Magerquark, 500g Frischkäse mit Kräutern, 5 - 6 EL Milch, 3 Frühlingszwiebeln in Ringen, 250 - 300g Kochschinken gewürfelt und Salz/Pfeffer/Paprika edelsüß anrühren.
Unter- & Oberseite mit der Masse bestreichen.
Dann nacheinander mit
- Salat
- Tomatenscheiben
- Salatgurkenscheiben
- Paprika in Ringen
belegen und zusammenklappen
für min. 3 Stunden kalt stellen damit alles ein wenig anziehen kann.
Schmeckt sehr erfrischend. In 1/8 Stücken als Hauptmahlzeit geeignet oder kleinere Stücke als Beilage zum grillen. Vor allem: gut vorzubereiten.
Um die Kollegen an einem heißen Tag zu versorgen habe ich mich letzten Sonntag zu einer Fladenbrottorte mit herzhafter Füllung entschieden.
Dazu ein Fladenbrot vom BmV (hier mit Käse überbacken) einmal quer aufschneiden.
Dann eine Masse aus 300g Magerquark, 500g Frischkäse mit Kräutern, 5 - 6 EL Milch, 3 Frühlingszwiebeln in Ringen, 250 - 300g Kochschinken gewürfelt und Salz/Pfeffer/Paprika edelsüß anrühren.
Unter- & Oberseite mit der Masse bestreichen.
Dann nacheinander mit
- Salat
- Tomatenscheiben
- Salatgurkenscheiben
- Paprika in Ringen
belegen und zusammenklappen
für min. 3 Stunden kalt stellen damit alles ein wenig anziehen kann.
Schmeckt sehr erfrischend. In 1/8 Stücken als Hauptmahlzeit geeignet oder kleinere Stücke als Beilage zum grillen. Vor allem: gut vorzubereiten.