Lammlachse mit Kartoffelspalten

chili-sten

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Moin zusammen,


01_Lammlachse.jpg

gestern beim MdV Lammlachse in Bärlauchmarinade mitgenommen



02_In_der_Kugel.jpg

Bei 200 Grad indirekt in die Kugel



03_Nach_15_Minuten.jpg

Nach 15 Minuten gewendet, da war die KT von 58 Grad schon erreicht



04_Tellerbild.jpg

Dazu gab es selbstgemachte Kartoffelspalten aus dem Backofen



05_Anschnitt.jpg

Das war wieder richtig lecker

:pir_arr:
 
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