Blätterteighappen zu Punsch

[Robin Masters]

Hallo
Lady und ich haben am Sa. wieder gepunscht.
Sie ist eßbehindert, also lecker Häppchen ohne Fleisch (zum. für sie).
Zubereitung:
Mein Werkstatt-EBO hat eine 30mm Granitplatte als Pizzastein.
Den auf gute 200C gebracht.

Dann Bläterteig belegt, mit versch. Sachen.
Schmand, Champignongs, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Tomaten (hauchdünn), Hartkäse, Gouda....Schinkenwürfel.....Gewürze.

Ich habe wenig Bilder, da ich kaum fotografiere, wenn ich jemanden zu Gast habe.

Macht es nach, damit kann man sich über einen ganzen Abend hinhangeln, ohne daß es langweilig wird (mit Punsch und Musi).
Robin

 

[Sir Kuddel]

Bläddatdeig rockt....

 

[Wollschweingriller]

Hallo
Lady und ich haben am Sa. wieder gepunscht.
Sie ist eßbehindert, also lecker Häppchen ohne Fleisch (zum. für sie).
Zubereitung:
Mein Werkstatt-EBO hat eine 30mm Granitplatte als Pizzastein.
Den auf gute 200C gebracht.

Dann Bläterteig belegt, mit versch. Sachen.
Schmand, Champignongs, Paprika, Zwiebeln, Oliven, Tomaten (hauchdünn), Hartkäse, Gouda....Schinkenwürfel.....Gewürze.

Ich habe wenig Bilder, da ich kaum fotografiere, wenn ich jemanden zu Gast habe.

Macht es nach, damit kann man sich über einen ganzen Abend hinhangeln, ohne daß es langweilig wird (mit Punsch und Musi).
Robin
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[chili-sten]

Moin Nicolai,

feine Häppchen

 

[schosch]

Lecker!

 

[frank_sch]

Och so ein Quadrat würde ich jetzt auch verdrücken

 

[Robin Masters]

Och so ein Quadrat würde ich jetzt auch

Hi, mit einem kommt man nicht weit.
Aber alle Viertelstunde eins, das kann man lange aushalten.

Wichtig ist noch, nur dünn zu belegen.
Sonst hat der Teig zuwenig Kraft, um die Blätterung zu bilden.
Und es ist sehr preiswert.

 

[Hennes]

Sowas wollten wir mal mit nem alten Grabstein machen,aber irgendwann machte es sehr laut Knack und noch 3 mal das wars dann,war ein schwarzer Stein ,er hielt der Temp ned stand oder zuviel Feuchtigkeit innen

 

[Robin Masters]

Hallo Hennes
Ich hatte auch Bedenken und habe mich dann erinnert, daß Granit ein Erstarrungsgestein ist.
Im EBO mit OHi und UHi kein Problem.
Als Stein für Bacon oder Zwiebeln auf dem Holzkohlegrill geht auch gut (Bild mitte).
Als Untersetzer für den AZK hat er nicht gehalten (Bild rechts).

Der Granit nennt sich 'Reste von Kopenhagener Behördenfassade' und war dementsprechend günstig.
Beim Grabstein wird die ungleichmäßige Durchwärmung der Grund gewesen sein.
Robin