Grandpa Hemah
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unglaublich, Dein Durchsatz...Konnte mal wieder an ein paar Angeboten nicht vorbei gehen.
Anhang anzeigen 353743Anhang anzeigen 353744Anhang anzeigen 353745
Ein paar Schweinelachse.
4 werden Kochschinken
2 sind als Rohschinken eingesalzen.
Das war das Altbewährte.
OMGAuch hier ist die Zeit vergangen. Heute machen wir den Kochschinken fertig.
Anhang anzeigen 356327Anhang anzeigen 356328Anhang anzeigen 356329
Hängt nun bei 60 Grad im Rauch.
wie lange und welche Temperatur?
72 Grad Celsius 3hwie lange und welche Temperatur?
Danke!72 Grad Celsius 3h