Suchergebnisse

  1. Sem

    Spiele mit dem Gedanken meinen Smoker zu verkaufen

    Moin, Kollegen der schwarzen Kunst..............:piratelol: Ich spiele mit dem Geadnken mein U- Boot zu verkaufen , es fällt mir nicht leicht. Das Geld brauch' ich jetzt irgendwie nicht aber verschenken möchte ich ihn auch nicht , es wäre quasi für einen guten Zweck. ( Startkapital /Sparbuch...
  2. Sem

    ( 03/16 Orientalisch ) meine Interpretation von : Orientalisch

    Es muss nicht immer High-Tech sein Fazit ; Geschmacklich nicht schlecht, wird auf jeden Fall mit kleinen Änderungen wiederholt. Zum Einen mit mehr "Bumms", zum Andern mit weniger Öl und mit besserem Fleisch. Als Beilage gab es Weißbrot mit selbstgemachter Knobi/Bärlauchbutter und Salat...
  3. Sem

    ( 03/16 Orientalisch ) meine Interpretation von : Orientalisch

    Die Soße kann 'was , mein lieber Scholli :pirateshocked: Die Fleischstücke liegen jetzt in der Marinade und werden im Laufe des Nachmittages ihrer Verwendung zugeführt wobei sie natürlich "Kriminaltechnisch" erfasst werden. Ich gehe jetzt erst mal wählen. Zitat an Mich : Nach dem Marinieren...
  4. Sem

    Mein heutiger Teller

    Resteverwertung Abendsnack auf Wunsch meiner besseren Hälfte : Das restliche Hähnchen von gestern angerichtet auf Blattsalat, mit gerösteten Wahlnüssen, etwas Speckwürfeln, Apfelstückchen, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln Sauce simpel und einfach aus Traubenkernöl und Apfel-Balsamico , S+P. Dazu...
  5. Sem

    Des "Spiessers" Huhn...

    Da GöGa in der letzten Zeit nicht mehr so gerne "Fleisch" isst , musste ein Gockel sein Leben lassen. Gewürzt mit "Eigenbau-Rub frei Schnautze, gefüllt mit Petersillie und 10 Knobizehen und einer Zwiebel ( der Saftigkeit wegen ) und zum Ende hin mit Teriyaki/Worchester Saucenmischung von Außen...
  6. Sem

    Mein heutiger Teller

    völlig unspektakulär, gepökelte Rinderzunge in Senfsoße beim Tellerbild muß ich noch etwas feilen....
  7. Sem

    Spießrollbraten

    Auf ein Neues, leider lief gestern beim posten der Pic's einiges schief ( war auch schon müde ) Hier die richtigen Bilder. Für Tellerbilder reichte der Akku und meine Motivation leider nicht mehr aber ich gelobe Besserung. Das letzte Pic war quasi die...
  8. Sem

    Wenn man (n) sonst nichts zu tun hat

    Wie mann unschwer erkennen kann bin ich ein "Spießer" die Welle (Trapezspindel) unterhalb des Tisches dient zum verschieben des Kohlekorbes während dem Betrieb. Noch fehlen bis jetzt die absteckbaren Seitenteile, das Dach umd die Rollen/Räder zum einfacheren Platzwechsel , denn allein der...
  9. Sem

    Pfalz-OT 2015

    Ein paar Impressionen......
  10. Sem

    Pfalz-OT 2015

    Wie , wir gestern festgestellt haben sieht man sich , auch aus beruflichen Gründen viel zu wenig. Aus diesem ( und aus einem anderen Grund ) wollen Wir , Euch zu einem Pfalz-OT einladen. Und zwar in der KW 37 ; 11-13,09.2015 , da Wir ( Elke +meine Wenigkeit) an dem WE sowieso Feuer machen...
  11. Sem

    Ich weiß ja ,daß die Stimmen in meinem Kopf,

    nicht Real sind aber die haben so geile Ideen....... mal schauen ob es klappt.:piratelol: Ach ja es ist ein kleines Flank.
  12. Sem

    Experimentelles Grillen

    Vor lauter Grillen und Backen habe ich doch fast das Themen-WE verbummelt :pirateshocked: Also, rasch und kurzerhand improvisiert. Feuer gemacht, Spießantrieb zusammen gepfriemelt, US-Flank aus dem Winterschlaf befreit und ein kleines Picanha ( als Finger-Food )gemacht . Aus...
  13. Sem

    Pfalz-OT( um die Lücke zu füllen) vom 02-04.08.2013

    Damit mir keiner nachsagt ich wäre untätig und zum Wohle des Vereins+des Forums,lade ich Euch zu einem OT in den pfälzer Wald ein. Gruß,Sem.
  14. Sem

    MV im April

    Ich würde sehr gerne an der Mitgliederversammlung teilnehmen aber für nur einen Nachmittag eine einfache Fahrstrecke von fast 400 Km zurückzulegen ist mir dann doch zu arg. Ich würde mich freuen wenn der Termin auf ein geplantes OT verschoben werden könnte,welches zeitlich nicht so viel später...
  15. Sem

    Rottierende Ribs vom Q 200

    Ahoi werte Gemeinde. Da in der neuen Ausgabe von :BEEF,ein Artikel über rottierende Ribs ist,baue ich das just in time nach. Bilder gibt es keine ( Cam hängt an der Ladestation),aber wenn es funzt,gibt es das am WE bei Benni. :piratethumbs: Gruß aus der Pfalz,Sem. Edith sagt noch : Mein...
  16. Sem

    Oh ja,.....

    Wer kennt es nicht ?Es überkommt einen mit starken Speichelfluss beim Lesen der Treads. Meine Antwort (für meinen Magen)darauf war einfach aber Hallo. Hack gewürzt,mit Ei versehen einige kleine,mit Käse gepimpten,Thai-Chillies in die Masse mit eingearbeitet,Kugeln geformt,mit Speck umwickelt und...
  17. Sem

    Geht das nur mir so ?

    Seit heute bekomme ich ständig die Meldung : Ich wäre gesperrt !? Und ich sehe Sonderzeichen,bei : gefällt mir,dankt für den Beitrag,..... und NEIN ich bin (noch) nicht betrunken.
  18. Sem

    Anmelde-Tröht fürs Pfalz OT :-)

    So,hier trägt sich bitte jeder ein der kommen wird/möchte. Termin : KW 31, vom 03-05.08.2012 Ort : 67471 Elmstein,Bahnhofstrasse 100 Kontakt : 0160-99113459 schläfriger Gruß,Sem. Edith sagt :Ich war tatsächlich noch in Gedanken,im Bett,sorry.
  19. Sem

    Vergessen,verloren,gefunden....

    Falls jemand beim aus/einräumen seiner Utensilien feststellt,daß er plötzlich ein(neues) KT-Thermo übrig hat,das ist meins.Es lag frisch geputzt auf dem rechten Seitentisch,des Q´s,zumindest am Samstag Nachmittag. Gruß,Sem.
  20. Sem

    [Burger-Wochenende] von Allem ein bischen...

    ohne Worte ( ich habe jetzt schon 3x Texte geschrieben,mir reicht´s )
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