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Perfekt - genau meins..:pirateinlove::piratethumbs::pirateinlove:

Bisher habe ich die "normale" Leberwurst und die Blutwurst verspeist, und die Kalbsleberwurst ist gestern Abend auch fast komplett "verdunstet"... Alle waren richtig, richtig sensationell lecker :pirateinlove::pirateinlove::pirateinlove::pirateinlove::pirateinlove: Dafür schon mal 1000 Dank! Die...

Heute habe ich wieder paar Brötchen nach M. Paa gemacht. Allerdings habe ich, wie an anderer Stelle schon geschrieben, den Teig komplett ausgeknetet.

Jetzt musste ich kurz überlegen, was Du mit "es" meinst ..... KARTOFFELSALAT :piratebiggrin::piratelol::piratebiggrin:

MöhrenEintopf mit BratwurstBrätKlößchen, dazu ein Stückchen Brot mit der weltbesten KaLeWu, hergestellt von @Büffel.

Schau mal das hier: Der hat auch noch andere Spieße am Start....

Da hätte ich mich liebend gerne zu eingeladen :pirateinlove::pirateinlove::pirateinlove: Vor Deinen Beiträgen hatte ich noch nie von Jomfruhummer gehört. Offensichtlich sind die ja richtig lecker - und ordentlich was dran. Und wie man sieht, wissen auch die Dänen, wie ein richtiger KaSa sein...

Wieder einmal erstklassige Sonntags-Pizzen :pirateinlove::pirateinlove::pirateinlove: Eine Frage zum Fior di Latte: Wo bekommst Du den her? Ich habe in den örtlichen Supermärkten gesucht, aber nix gefunden...

Leckere Spieße und ein klasse Spieß-Dreh-Gerät :piratethumbs::pirateinlove::piratethumbs:

Wieder mal Pizzen, deren Qualität ein (fernes) Ziel von mir sind....einfach herrlich :pirateinlove: :pirateinlove: :pirateinlove:

Die sieht sehr lecker aus...Form wird überbewertet :pirateinlove::piratethumbs::pirateinlove:

Schöne Brötchen :piratethumbs::piratethumbs::piratethumbs: Diese Variante nach M. Paa ist momentan mein Standard-Brötchen-Rezept. Allerdings knete ich den Teig in der Maschine komplett fertig - so ca. 20 min. So werden sie mMn noch besser, und die Maschine steht ja eh 'rum....:pirate_cool:

Ein herrliches Fresschen in wunderschöner Umgebung :pirateinlove::pirateinlove::pirateinlove:

Freitag ist Fischtag. Auch wenn man den Fisch auf dem Bild nicht erkennen kann: Matjes "Hausfrauen Art"...lecker!

Herzlichen Glückwunsch zum Sieg :laola:

Herrliche Bilder :pirateinlove::pirateinlove::pirateinlove: Eins leckerer, als das Andere 🤤🤤🤤 :danke: für's Zeigen...

Nach meinen eigenen Pizza-Versuchen bin ich ein bisschen neidisch auf Deine Ergebnisse :piratethumbs::pirateinlove::piratethumbs:

Moinsen, für heute waren endlich mal wieder paar Pizzen geplant... Demnach gestern morgen den Teig gemacht - nach dieser Idee: https://www.marcelpaa.com/rezepte/pizza-mit-lievito-madre/ Dabei nach der alternativen Gar-Methode drei der Teiglinge in den Kühli (für ca. 30 Stunden), die anderen...

Du könntest Sambal Oelek draus machen.... 100-300 kScoville sind aber schon ordentlich - ich hätte ein klein bisschen Angst davor.:unsure: ...oder verschenken....:pirateugly:

Heute habe ich die "Loco"s durchgepflückt - nur die reifen und überreifen Exemplare kamen runter. Nach dem Abschneiden der Stiele waren das rund 160 g. Selbige wurden fein säuberlich "gelocht". Die Menge reichte genau für 3 kleine Gläschen à 150 ml.