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Hi Leute :) Ich hab die Tage mal ein verrücktes geiles Steak gegrillt. Ein 1,35 Kg Tomahawk Steak (dry aged). Das Steak stammt aus Irland. Nun sollte es zuerst direkt gegrillt werden: Nach dem direkten grillen auf der Weber Kugel ging es also zum garen ab auf den Smoker...

Mahlzeit zusammen! Gestern gabs bei uns herrlich leckere Gefüllte Feta-Hackfleisch Paprika :piratethumbs: Das Endergebnis: Ich kanns Euch wirklich nur empfehlen mal nachzumachen!! Ein günstiges Gericht, das schnell zuzubereiten ist und obendrein noch sau lecker ist! Was...

Hallo Freunde! :pir_arr: Bei uns gabs gestern ne süße Verführung von der Weber-Kugel :-) Gegrillte Banane mit Baileys Trüffel Einfach aufschneiden, Schoki reinlegen und ab auf die Kugel! Direkt über die Glut und bei geschlossenem Deckel ziehen lassen bis die Schale schwarz und die Schokolade...

Mahlzeit ! Vor kurzem gabs mal wieder Ribs, diesmal jedoch mit der 3-2-1 Methode und Kirscharoma :) Kurz zur Zubereitung: Mit Rub einreiben und über Nacht in Folie eingewickelt ziehen lassen (Wichtig: Silberhaut vorher von der Rippe entfernen!) Am nächsten Tag gehts los. 3 Stunden...

Hi Leute :) Heute zeige ich Euch einen kleinen Snack der bei den Temperaturen ganz angenehm ist, und außerdem super schnell zuzubereiten ist! Gefüllte Garnelen mit Bacon Mantel Da ich sie diesmal so schnell verputzt hatte, habe ich leider kaum fotos, dafür aber ein aussagekräftiges Video...

Hallo Grillfreunde :piratesmile: Heute möchte ich Euch mein neues Rezept "Zitrus Minze Hähnchen" vorstellen :) Wie immer gibt's eine Bauanleitung sowie am Ende ein kleines Video zum anschauen :-) Was wir alles benötigen: Maishähnchen 5 Orangen 5 Zitronen 1/2 Tasse Salz 1/2 Tasse brauner...

Moin Freunde :-) Ich möchte Euch heute gerne eine Sauce vorstellen, die ich persönlich sehr gerne zum Grillen nehme (oder auch zum Glazen von Rippchen!) Zutaten: 1TL Chili Pulver 2TL Paprikapulver 1TL Kurkuma 1TL Nelkenpulver 1TL Knoblauchpulver 1TL Schwarzer Pfeffer (fein gemahlen) 1TL...

Hallo ihr Lieben :piratewink: Es gibt wieder etwas neues von mir und zwar möchte ich Euch heute meine Bacon Bomb à la "Cheese Explosion" vorstellen! Wie immer gibt's zum Schluss ein Video, diesmal sogar mit Outtake Szenen, die ihr auf keinen Fall verpassen solltet :pirateugly: Was wir alles...

Mahlzeit ihr lieben :-) Heute präsentiere ich Euch meine Spare Ribs vom Smoker. Dazu gibts wie immer eine kurze Anleitung wie ihr sie zubereitet und zum Schluss ein Video in welchem ich Euch das ganze vorführen möchte :-) Was wir alles benötigen: Spare Ribs (Menge beliebig) Große Schale...

Hallo Liebe Piraten :-) Ich möchte Euch heute gerne meinen Bayrischen Krustenbraten mit Dunkelbiersoße vorstellen. Dazu habt Ihr eine detaillierte Zubereitungs-Anleitung, sowie ganz unten ein kleines Video, in welchem ich Euch mein Gericht vorführen möchte :-) Was wir alles benötigen...

Hallo Liebe Grillfreunde :-) möchte Euch hier meinen Dry Rub vorstellen, den ich persönlich sehr gerne für meine Rippchen verwende. Zutaten: 1 Tasse Paprikapulver 1 Tasse Brauner Zucker 1 Esslöffel Salz 2 Esslöffel Zwiebelpulver 2 Esslöffel Knoblauchpulver 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer 2...