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    Räucherchips @ thomas philipps

    Hallo, ab nächster Woche sind bei https://www.thomas-philipps.de/de/ Räucherspäne von smoke-it-all im Angebot 70g Boxen kosten 0,99 € Das sind wohl Buchenspäne inklusive Gwürze/Kräuter freiwillige Tester vor :piratecapt: :pirate3biggrin:
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    Gyros-Roti von der Chinabüchse

    Hallo, lecker Gyros, 1,5 Kg Nacken am Tag vorher kaltgestellt, dazu Foccacia und Tzatziki. Der Spieß ist ein Dancook Spieß, war für meinen Dancook 1400 gedacht....tolles Geschenk ...:piratelol: Also für meinen El Fuego Dakota zwei passende Halter gebaut. Haut auch wunderbar hin, nur bei der...
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    PP läuft

    Moin, Hiermal die Doku zu meinem PP. PP bei der Hitze ? Jetzt sind es schon 28 Grad.. Grenzwertig, aber egal :piratebiggrin: Beginn vor 2 Tagen, Nacken, mit Knochen, 3,2 Kg. dann Rub Rubzutaten Salz, Pfefferkörner, Chile + Habanero, Paprika, Zucker vorher mit Chiliöl den Nacken...
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