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Hallo Piraten, als Einstand und weil ich das Schwarze im Avatar haben möchte und weil ich 50 Gäste beköstigen möchte, gibt es hier meine Story zum PP zu lesen. Am Samstag erwarte ich 50 Gäste :pirateshocked:um meinen Geburtstag nach zu feiern. Und das geht doch am besten mit einem vernünftigen...

Hall Leute, ich habe mich, aufgrund eines Videos von Outlaw, kurzfristig entschlossen einen Ofen zu bauen. Also habe ich vorgestern die Planung gemacht, gestern den Schlosser angerufen um die Bleche zu bestellen und habe diese heute morgen abgeholt. Leider hatte der alles nur in 2mm Stärke da...

Hallo Selbstbauer und UDS-Owner, kann ich für den Bau eines UDS'ses ein Fass mit festem Deckel, also zum aufschneiden nehmen, oder sollte ich besser eins mit abnehmbaren Deckel nutzen? Thomas

Hallo Erfahrene, wieviel Nacken benötige ich wohl für 40 Personen Pulled Pork. Dazu gibt es aber noch 10 Leitern Rips und einen 12er DO Schichtfleisch. Mein ihr ich komme mit 6 Kg. aus? Thomas

Meine Familie dachte ja aus dem BO :piratelol:, aber wozu haben wir den sowas?:piratebiggrin: Also etwas Regenschutz angebracht und los geht es Ist ja eigentlich zu schade zum reinkippen, aber hab noch was in Flaschen Noch ein paar Räucherchips und drauf die Dinger Nun heißt es...

Beim Aufräumen sind mir heute einige Bilder meines ersten PP in die Hände. Den habe ich in meinem Räucherofen gemacht. Ich kann mich noch erinnern, es war letztes Jahr im Mai, eine tierisch heiße Nacht und ich habe neben dem Ofen mein Nachtlager im Freien aufgeschlagen. Das war eine unglaubliche...

Hi Leute, bei mir steht eine Party an auf der es u.a. ein (P)PP geben soll. Nun stehe ich vor dem Rätsel, welche Buns mach ich dazu. Und hier kommt ihr ins Spiel. Könnt ihr mir mit Rat zur Seite stehen? Welches sind die besten? Und auch wichtig: Wo gibt es das Rezept dazu? Thomas

Hallo Liebe Piraten. Ich bin auf der Suche nach einem bestimmten Rezept. Auf dem DOOT 2016 wurde dieses Mahl bereitet. (siehe Bild) Die Zauberin dieses einmaligen Gerichtes hat mir das Rezept versprochen aber ich konnte es bis heute nicht auffinden. Da nun meine Geburtstagsfeier immer näher...

Hallo Gemeinde, nachdem es vorletzte Woche so schön war und das Fleisch so günstig, habe ich im Kaufrausch 4 Kg Nacken Koteletts und einen 3,5 Kg Nacken mit Knochen eingepackt. Zuhause angekommen stellte sich die Frage, was nun. Die Koteletts habe ich mariniert, vakuumiert und beiseite gelegt...