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Grüßt Euch hier zeige ich Euch mal einige Bilder unseres gestrigen Brotbackseminar Zuerst alles Wissenswerte über Mehle und Brote. Dann, nach dem Teigkneten waren alle Shirts und Hemden an den Oberarmen angespannt. :piratelol: Die Stimmung war richtig klasse So sehen Helden aus...

Hallo, Ihr da draußen heute war mal wieder Brot Backen angesagt. Das Brot: Mühlenbrot Die Menge: 04 St. a 2 Pfund Der Ofen: Ramster Gewölbeofen Die Bilder: Unser Mühlenbrot Hier seht Ihr den Teig jetzt noch die Schüssel zum ersten Gehen über den Teig stülpen...

Hallo so, ich stell mal n paar Bilder eines schönen Nachmittages ein. Vor allen Dingen wollte ich mal die neuen Salzplanken ausprobieren. Also, zuerst werden die Hähnchenbrüste und Schenkel schön zart gegrillt. Zwei Hähnchenschenkel habe ich mal auf die Salzplanke gelegt und warte...

Hallo, Ihr Lieben dann fange ich, als Neuling, auch mal an, ein paar Sachen einzustellen Gestern wollte ich beer can chicken im Ramster Ofen backen, doch was ich nicht zu Hause hatte, war ne entsprechende Form fürs Hähnchen ( hab ich wohl alle in der Firma benutzt ). Also: ab in die...