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Hallo, am Wochenende war es soweit. Ich habe Garnelen mit Mangostücken und Frühlingszwiebeln auf der Planke gegrillt. Zunächst habe ich die Garnelen in eine Schüssel gegeben, dazu dann Frühlingszwiebeln und frische Magostücke. Darauf kam ein wenig Zitronensaft, Rohrzucker und ein wenig Gewürz...

Hallo, heute haben wir Flammlachs auf dem Birkenbrett "geflammt". Das Ergebnis war KLASSE. Der Geschmack TOP. Wir können diese Methode nur empfehlen. Eine schöne Sache, wenn es kalt ist; dazu 1 Glühwein. Wir werden es wiederholen.

Heute habe ich Lachs auf der Planke gegrillt. 205 Grad, Kerntemperatur 60 Grad. TOP, einvoller Erfolg. Sehr saftig und lecker.

Ich habe es getan. 2 Brote auf dem Pizzastein 250 Grad 50 Minuten. Ein reines Dinkelbrot und ein Dinkelbrot Brot mit Tomaten und italienischen Kräutern. Dazu einige selbstgemachte Dips. Das war lecker.

heute gehr es vegetarisch zu. Zunächst eine Pizza, belegt mit Garnelen, Tomaten und roten Zwiebeln, auf dem Pizzastein; dann gegrillten Spagel, Lachs und einer Forelle. Vom Leckersten. So darf es weitergehen.

Hallo, zunächst etwas von mir: Ich komme von der Küste, bin Ostfriese, 3-facher Familienvater und 1x Opa, 58 Jahre jung und meine Frau ist glücklich verheiratet. :piratewink: Bei uns wird kaum Fleisch gegrillt, weil wir eine vegetarische Familie sind. Jaaaaaa und dennoch möchte ich ins Geschäft...