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da von der Stelze, Haxe wie auch immer noch was übrig war, dachte ich mir mach ich mal Würzfleisch.
die Schwarte und das fettige entfernt und in kleine Würfel geschnitten.
Dann mit Gemüßebrühe bissel gekocht. Nebenbei ne Mehlschwitze gemacht und paar Zwiebelwürfel angedünstet.
Dann alles zu den...
Thüringer Grillstammtisch dieses mal mit zwei Termine.
Freitag 11.9.15 ab 17:30 Uhr
oder!!!
Sonntag 13.9.15 ab 17:30 Uhr
Im KOKO Sushi
Meister-Eckehart-Straße 8
99084 Erfurt
www.koko-sushi.de/
Da wir nun 2 Termine zur Auswahl stellen, immer kann einer nicht. :whistling:
Da wo die meisten...
ist schnell zu machen und immer wieder lecker.
Zwiebeln in Scheiben schneiden und mit viel Butter langsam braten.
Die dürfen nicht dunkel werden. Mit Zucker glasig Nachen und weiter geht's mit dem Fleisch.
Fingerbreite Scheiben vom Hals, Kamm wie auch immer ihr das nennt schneiden.
Salz und...
Krautpfanne vom Tobi
so da isses (ja die Kartoffeln gab es nicht zum DOOT :pirateshocked:)
http://www.bbq-piraten.de/recipes.php/recipe/show/id/661
des weiteren gab es ECHTE Thüringer die ja jeder selber grillen kann :piratelol: