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Hallo Grillsportgemeinde, nachdem ich vieles lesen und ausprobieren durfte möchte ich hier meinen BBB-Versuch aus dem Smoker dokumentieren. Das Rezept habe ich im Grunde von PINOT (Grillsportverein) übernommen, hier und da leicht abgewandelt wie es mir/uns eben am besten schmeckt. Zum Pökeln...

Liebe Grillsportgemeinde, nach langem hin und her habe ich mich durch Godfather ZEUS (Grillsportverein) :pirate2devil: vom Bau eines Kaltrauchgenerators animieren lassen und selbst einen gebaut. Ich war einfach von den Bildern und dem Aufbau wirklich begeistert und so ein Teil wollte ich...