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Nach leicht abgewandelten Rezept aus dem Weber Buch Grillen mit Holzkohle. Die Glasur: 1 Esslöffel Dijon Senf 1 Esslöffel Ahorn Sirup 1 Esslöffel frisch gepresste Zitrone 1 Esslöffel zerlassene Butter 1/2 Teelöffel Sesamöl 1 Spritzer Apfelessig Den Lachs mit der Glasur eingepinselt und Salz...

Heute gab es zum Vatertag gepfefferten Schweinenacken belegt mit gegrillten Apfelscheiben aus dem Android GSV Kochbuch. Ein Tellerbild gibt es leider nicht. Die hungrige Meute hat zugeschlagen. :eek:

Heute waren Freunde zu Besuch. Beim letzten mal gabs was deftiges (Bacon Bomb) dieses mal sollte etwas Feineres her. Es war sehr lecker. Die Kartoffeln waren knusprig und würzig, Die Filets zart und saftig. :rolleyes: