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Hallo zusammen! Ich werde am nächsten WE mit 8 weiteren Personen ein kulturelles Wochende in einem Ferienhaus verbringen (Bier, keine Frauen, Fleisch) :pir_arr: Die Jungs sind keine Essensbanausen, aber weit weg von Schuhbeck und Co :) Wir haben nur nen Schwenkgrill und nen Backofen. Jetzt...

Hallo zusammen! Ich werde am nächsten WE mit 8 weiteren Personen ein kulturelles Wochende in einem Ferienhaus verbringen (Bier, keine Frauen, Fleisch) :pir_arr: Die Jungs sind keine Essensbanausen, aber weit weg von Schuhbeck und Co :) Wir haben nur nen Schwenkgrill und nen Backofen. Jetzt...

Leute, ich weiß, da steht Tofu :pirateshocked:...aber das Rezept ist wandelbar. Das geht gut mit Geschnetzletem jeglicher Art. Aber sogar mit Tofu ist das geil! Ich bin so begeistert davon, dass ich dieses Rezept einfach loswerden muss. Ich werde keine Mengenangaben, da zweitranging machen...

Hallo zusammen! Nach meinem ersten Leberwurstversuch und jeder Menge Spaß am Wursten/Räuchern möcht ich mich mal an Rohwurst / Schinken herantrauen. Mein Problem: ich habe weder Reifeschrank noch Räucherkammer (-raum). Ich habe aber viel gelesen und tolle Provisiorien gesehen. :pirateshocked...