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Heute wird meine neue Errungenschaft endlich offiziell eingeweiht. Für die Ribs muss zuerst der Rub gemacht werden. Da ich keinen frischen Ingwer habe muss leider Pulver herhalten: Senf, Knoblauch und Zwiebel werden zuerst in der Pfanne etwas angeröstet bis sich die Röstaromen schön ausbilden