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Ich grille jetzt seit 4 Jahren auf Gas und habe mich auf die Blindverkostungsdebatte verlassen. Nun gab es einen Worst-Case und meine Gasflasche und die Reserveflasche waren leer und die Notfallflasche bei meiner Schwiegermutter. Kurz um, ich musste auf Kohle grillen. Und siehe da, es hat sehr...

Hallo Piraten, anbei wollte ich meinen kleinen Regler vorstellen, den ich nach einer Anregung des Users "Lötbrenner" aus dem anderen Verein gebastelt habe. Allerdings habe ich meine Regelgechnik komplett bei der Firma Pohl gekauft, da der günstige Cinaregler mehr schwankte als der...

Hallo Piraten, nach meinen bisherigen Entenbrüsten folgen in den nächsten Tagen die nächsten Entenbrüste heiß und kalt geräuchert. Gepökelt habe ich 2 Tage wieder in einer Lake aus: 2,0 l Wasser 200 gr Pökelsalz 1 Tl Wacholderbeeren, gestoßen 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 1 Tl Pfeffer, weiß 1 Tl...

Am Samstag hatten wir Gäste zum PPP eingeladen. Dazu gab es Buns nach King Arthur Flower, selbstgemachte BBQ-Sauce, South-Carolina-Mustard-Sauce, karamelisierte Zwiebeln und Cole-Slaw: Gerubt habe ich den Schweinenacken mit Magic-Dust. Leider habe ich keine Bilder vom Setup, da es schon so...

Test

[Vegetarisch] Ein Versuch 5 Tage vegetarisch grillen - Fertig Hallo Piraten, seit wir versuchen kaum noch Fleisch im Supermarkt zu kaufen und nachdem ich unsere Grills relativ gut kenne wollte ich einfach mal versuchen ein paar Tage ausschließlich vegetarisch zu grillen. Folgende Rezepte habe...

Hallo Grill-Piraten, nach dem meine bisherigen Huhnversuche alle nicht knusprig wurden, starte ich hier mal ein Live-Experiment, in dem ich versuche alle bisherigen Fehler zu vermeiden, die da waren: 1. Hähnchen mariniet, 2. Backburner zu kurz an 3. Haube geschlossen beim Backburnern. Das...

Auf Kabel1 kommt gleich ein Beitrag über Grillen. Mit dabei sind ein paar Jungs von einem anderen Forum...:pirateugly: :pir_arr: Gruß Marc