Da ja wieder Zucchinihochzeit ist hab ich ein dolles Rezept für ein Chutney bekommen. Ich hab es allerdings nur von der Hälfte der Zutaten gemacht.
Zutaten:
1,6 Kg Zucchini
0,4 Kg Zwiebeln (rote, finde ich schöner)
4 El Salz
0,5 Kg Zucker
0,5 Ltr. Weinessig
0,5 Kg Paprika
2 El Paprika...