Man nehme:
1400g Rindernacken
Salz
Pfeffer,
Bacon,
Zwiebeln,
Scheiblettenkäse
Salat und Tomate
1 Türk. Fladenbrot
Fleisch wolfen und mit S&P würzen
Kugel vorbereiten, die durchgeglühten Kohlen ringförmig am Rand legen. Das Patty in einer Kuchenspringform von Hand pressen. Ab auf die Kugel...