Mein kandierter Bacon geht ganz einfach:
Zutaten: Bacon, braunen oder weißen Zucker, Butt-Rub oder BBQ-Universalgewürz oder die Gewürze von Don Marco
Zucker nach Belieben mit ein paar Prisen Gewürz mischen (nicht zu scharf würzen, da sonst der Zuckergeschmack zu stark überlagert wird), alles...