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PPPPremiere: meine erste Kugel, mein erstes PPl, na mal sehen.... Ahoi Freigriller, heute steht eine Premiere an. Just gestern erreichte mich mein neues Bratwurstbratgerät: Gut... Fangen wir mal mit was leichtem an.... Pulled Pork. Dafür heute 2,5 kg Schweinenacken besorgt: Heute...

Aye Piraten, Vielleicht interessiert den einen oder anderen hier meine eigene BBQ-Saucen-Kreation. Zuerst die Zutaten: 1 Pott Tomatenketchup 1 Pott Cola 1 Pott Cidre (herb) 1/4 Pott Whiskey 1 Zwiebel 1 Stk. frischer Ingwer 1 Knoblauchzehe 1 EL "Mole" (mex. Würzpaste) 2-3 EL Sojasauce 1 TL...

Moin liebe Piraten, vor einiger Zeit brachte mir meine Frau mal folgende Sauce mit: https://www.franksredhot.com/products/chile-lime-sauce Sie war (mit einer Bekannten) in einem Lebensmittelgeschäft auf einer US-Base einkaufen. Leider sind die Leutchens wieder in den Staaten und ich suche...