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Ahoi, so also am Samstag ist es soweit und der 1. Geburtstag meiner kleinen Tochter wird begrillt... Es wird verschiedenen Sachen geben, die ich nach und nach in diesem Thread hier posten werden, damit Ihr den Fortschritt verfolgen könnt... Den Anfang macht das PPP. Gestern in der Metro Fleisch...

Ahoi! so nach ein wenig passiver Zeit, regelt sich bei mir alles wieder und ich habe wieder Zeit fürs Hobby. Inzwischen gab es Nachwuchs bei den Grills. Es ist ein ODC Canberra geworden... Dieser wurde HEute mit Kartoffelgratin und Steaks eingeweiht. Hat bestens geklappt und lecker war es...

Ahoi und guten Abend... So die Finanzministerin hat mir Heute ein "Go" für einen Gasgrill als Zweitgrill gegeben... Mein Hauptgrill ist die 57er Weber Kugel... Ich suche jedoch ein Sportgerät bei dem ich unter der Woche auch einfach mal schnell, nen Steak oder Burger machen kann... Auch gerne...

Ahoi, nachdem ja vor knapp 2 Wochen mein Smokenator gekommen ist, muss der jetzt dringend getestet werden... Sind ja eh meine ersten Ribs aus dem Grill ^^, wird schon schief gehen... Also Heute ein paar Ribs besorgt... "ich werd das nächste mal online bestellen" ich bin mit dem Fleisch was ich...

Ahoi, hat von euch schonmal jemand mit den ganzen Fleisch Onlinehändlern Erfahrungen gemacht und kann mir hierzu Auskunft geben? Vor allem ob die Qualität dann auch passt, denn Teilweise sind die Preise ja nicht ohne... Nachdem ich keine Metro-Karte habe und der lokale Metzger zu gut Deutsch...

Ahoi Piraten, Heute hab ich mich an BBC probiert. 2 frische Hühner, 2 Dosen Bier, normales Hähnchengewürz (ich wusste nicht was ich als Rub nehmen sollte), 2 Charlotten für die Hälser... Dazu gab es Chili Cheese Pommes... Nach 1 Stunde 20 Minuten hatten die Vögel eine KT von 76° erreicht und...

Moin Piraten ;) hat von euch jemand Erfahrungen mit dem versenken einer Kugel in einer Arbeitsplatte? Funzt das überhaupt so einwandfrei? Wie habt ihr das mit den Griffen gelöst?

Guten Abend und ein "Frohes Neues" zusammen, wie in meiner Uservorstellung schon angekündigt, habe ich Gestern den ersten Versuch einer BaconBomb unternommen. Der Versuch ist zum Glück geglückt... ;) Als Rezept diente die Vorlage des Texaners. Es wurden knappe 3,2 kg Hack, 800 gr Bacon, 200 gr...