Hallo Piratengemeinde,
ich wollte immer schon mal ein gefülltes Flanksteak machen und nun ist es passiert.
Vom Wochenmarkt ein Flank mitgenommen. Als Füllung geröstete Zwiebeln und Briekäse ( milde Variante ).
Nun das Flank mit P&S gewürzt und mit Tomatenpesto eingestrichen, Füllung drauf und...