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moin ihr decksratten :pirate3biggrin: wir hatten mal wieder lust auf bratheringe. wies geht, könnt ihr hier nachlesen jetzt bilders :piratebiggrin: ordentlich gepudert und rein in die pfanne mit butterschmalz die ersten sind fertig gleich mal welche zum mittag vernascht, der rest wurde...

moin ihr decksratten :pirate3biggrin: angefixed von @chili-sten seinem stint-beitrag, habe ich mich auf die suche gemacht und bin bei der metro fündig geworden. die lüdden sagen dazu immer noch fisch-pommes :piratelol: triffts eigenlich ganz gut. hier ein paar bilder die chefin am werk...

moin ihr decksratten :pirate3biggrin: wir haben mal wieder unser italienisches kochbuch gewälzt und sind zu dem o.g. gericht gelangt. es gibt viel verschiede varianten guckst du : KLICK oder hier KLICK unseres zubereitung ähnelt dem zweiten link. eigentlich ist totgekochtes fleisch nix für...

moin ihr decksratten :pirate3biggrin: das ist einer meiner lieblingsspeisen. meine familie verflucht mich zu später stunde immer, da die zwiebeln ihren dienst tun :piratelol: man nehme beliebig viele gemüsezwiebeln, befreit diese von der schale, halbiert sie und schneidet sie in etwa1 cm breite...

moin ihr decksratten :pirate3biggrin: da wir demnächst neues wild kaufen wollen, muss der froster leer. es versteckte sich bisher in den tiefen, aber es half nix wir haben es gefunden :piratelol: den rücken haben wir im bräter ordentlich angebraten und dann bei moderaten temperaturen zum...

moin ihr decksratten :pirate3biggrin: fisch sollte auf den tisch und zwar roh! also zutaten besorgt uns sushi zubereitet. ich bins fürs schnibbeln und reis zuständig, die mädels wickeln. klare rollenverteilung :piratelol: hier ein paar bilder thunfisch lachs tischlein deck dich...

moin ihr decksratten :pirate3biggrin: quasi kindheitserinnerungen. damals allerdings kein duroc sondern schweinekotelette. buttergemüse und rösti als fertigprodukt :piratelol: hier ein paar bilder gut sehen sie aus: zeit überbrücken bis die kugel temperatur hat :beer: los gehts ziehen...

moin ihr decksratten :pirate3biggrin: in der tk schlummerte noch eine lammkeule. wir wollten sie mal anders zubereiten. das ital. kochbuch von GU gezückt und gelesen. da unsere tomaten diese jahr spät, aber jetzt doch sehr gut reifen, passte das o.g. rezept super. jemand hat das ganze schonmal...

moin ihr decksratten :pirate3biggrin: angefixt von unserem urlaub musste was italienisches her. in den tiefen unserer kochbücher fanden wir das o.g. rezept. jemand hat sich die mühe gemacht und es im internet ähnlich veröffentlicht KLICK das gericht ist ziemlich simpel aber wahnsinnig lecker...

moin ihr decksratten :pirate3biggrin: es gab mal wieder veschiedene wünsche der familie. gemüsespiesse salsicca, rib-eye und irgendwas veggie-mässiges (ne freundin unserer tochter war zu besuch) ich hab diesmal das erste mal alles drei eben im ei ausprobiert. kann man mal machen. ist ein...

moin ihr decksratten :pirate3biggrin: so manch einfache sache kann einen glücklich machen --> burger :yes: hier ein paar bilder ausgangsware - mit liebe und per hand zubereitet :piratebiggrin: rauf auf den rost cheddar darf nich fehlen tellerbild burger gehen immer :pir_arr:

moin ihr decksratten :pirate3biggrin: letzten sonntag sollte es was feines geben - so sprach meine frau tags zuvor. dem komme ich nachtürlich gerne nach. wie es sich heraustellte handelte es sich hier leider nicht um intime zuneigung, sonden ums essen :piratelol: mach ich auch gerne. rinder...

moin ihr decksratten :pirate3biggrin: nix wildes, geht schnell und ist lecker :piratelol: noch nicht gewürzt, nur leicht geölt. dann rauf mit den dingern und rauchzeichen an die nachbarschaft geben :piratebiggrin: zack schon fertig. ich salze und pfeffere immer beim nachziehen wird...

moin ihr decksratten :pirate3biggrin: verschiede wünsche der family, was so auf den grill soll. geht klar. also ein buntes allerlei :piratebiggrin: neu für uns war die miso aubergine. schönes ding wird es wieder geben. wer wissen will was das ist und wie es geht sollte den folgenden link...

moin ihr decksratten :pirate3biggrin: manchmal sind es auch die einfachen dinge, welche einem freude bereiten. guckst du. kartoffeln in der glut :piratebiggrin: lecker fleisch und zack, fertig tellerbild wir lieben es :pir_arr:

moin ihr decksratten :pirate3biggrin: den titel konnte ich mir irgendwie nicht verkneifen :piratelol:. das maishühnchen wurde vorab mit s&p sowie cajunrub (altes gewürzamt) gepudert und dann vorsichtig auf dem chickenholder platziert. die dame durfte 45 min bei moderaten 180° im grill platz...

moin ihr decksratten :pirate3biggrin: an der frischetheke beim edeka gab´s neulich pulpospiesse. wer diese entdeckt sollte zuschlagen. sehr empfehlenswert. seht selbst hätten wir gewusst wie lecker die sind, wären mehr in den korb gewandert. ein träumchen. kann man sicherlich auch gut...

moin ihr decksratten :pirate3biggrin: uns gelüstete es mal wieder nach einem gumborezept. im schrank fand ich noch ein buch von jamie oliver und fand das entspr. rezept. jemand hat sich schon einmal die mühe gemacht das online zu stellen. ihr findet es hier: Spicy Meat Gumbo hier ein paar...

moin ihr decksratten :pirate3biggrin: zu aller erst wünsche ich euch ein frohes und vor allem gesundes neues jahr ! etwas verspätet möchte ich euch meine kleine vergrillung zu heiligabend zeigen. stimmt nicht ganz. das roastbeef habe ich tags zuvor vorbereitet :piratebiggrin: das fleisch...

moin ihr decksratten, letztens beim einkaufen lagen noch drei forellen in der auslage. diese haben mich so angestrahlt, dass ich sie einfach mitnehmen musste. auf gegrillte forellen hatte die family keine lust. bei dem vorschlag diese zu räuchern war die resonanz wesentlich besser :piratelol...