Ich habe den ersten richtig warmen Tag natürlich im Freien am Grill verbracht! Das Steak hatte vier Wochen im Reifeschrank hinter sich und wog 1,2 kg. Ich habs vier Finger dick abschneiden lassen.
Ich habe die Fettseite eingeschnitten, ein wenig Olivenöl drübergepinselt und anschließend...