[05/16 Freie Burger]schneller LammBurger von der Grillplatte

[Vitus]

Ich wollt noch eben einen schnellen Burger zum Themenmonat nachschieben.
Da sich das Wetter gestern gut gehalten hat, wurde eben schnell die Grillplatte im Garten aufgebaut

LammBurger hatte ich noch im Eis




Teller-& Anbissbilder









Es geht doch nix über 'nen selbstgebauten....
Und dazu 'n lecker Cider
http://www.bbq-piraten.de/forum/attachment.php?attachmentid=227351&d=1464717055

 

[chili-sten]

Moin Vitus,

sieht gut aus

 

[Grillmäxchen]

...nette Burger.....mir gefällt vor allem die Doppelbelegung

Ich sehe, du benutzt 2 verschiedene Burgerpressen - welche Erfahrungen hast du damit? Ich habe ebenfalls eine, die ich aber nur für Bacon benutze, damit der sich nicht so wellt und schön knusprig ausbrät. Bei Patties hätte ich die Befürchtung, das unnötig viel Flüssigkeit austritt.

edit: ...und 1mal habe ich die (kalte) Presse zur Brandingbeschleunigung bei einem rückwätsgegrilltem Porterhouse eingesetzt - das funktionierte ganz gut (weil kurz).

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

2 Fingerbreite Burger sind genau mein Ding

 

[outback-bbq]

Da haste aber feine Teile gemacht. Ich hätte gerne 2 zum Mittag

 

[Aetschi]

Davon nehme ich sogar 2



Gruß
Aetschi

 

[Vitus]

2 Fingerbreite Burger sind genau mein Ding

Hat gepaßt.

 

[Vitus]

...nette Burger.....mir gefällt vor allem die Doppelbelegung

Ich sehe, du benutzt 2 verschiedene Burgerpressen - welche Erfahrungen hast du damit? Ich habe ebenfalls eine, die ich aber nur für Bacon benutze, damit der sich nicht so wellt und schön knusprig ausbrät. Bei Patties hätte ich die Befürchtung, das ünnötig viel Flüssigkeit austritt.

Die Pressen hätt ich eigentlich gar nicht gebraucht, da die Patties gefroren waren. Mir persönlich gefällt die schwarze aus Gusseisen besser.
Liegt besser in der Hand und hatt ein gutes Gewicht. Hatte die aber auch nur kurz drauf, wie du schon sagst tritt da natürlich mehr Flüssigkeit aus. Wollte die aber mal ausprobieren, lagen schon zu lange neu und ungenutzt im Regal
Ich wird die wohl auch demnächst mal mit Bacon ausprobieren.