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Moin zusammen.
Der gestrige Spätnachmittag verlief anders als geplant.
Eigentlich sollte es für meine Liebste & mich Hühnergebein geben.
Mein Bruder,neugierig wie er ist, wollte wisssen ob für den Rest der Familie auch etws abfällt.
Als ich seine Frage mit einem Nein beantwortete ,war der Protest natürlich groß.
Er äusserte den Wunsch mal wieder
aus meiner Betty zu machen...
Also Planänderung:
Einen Rundruf durch das Haus gestartet...
" Bitte alles rauslegen für die Belegung "
Teig herstellen:
Der dürfte vill. einigen bekannt sein?
500 g Mehl 550ér
1 Tasse Milch (150 ml)
1 Tasse Bier (200 ml)
4 EL Olivenöl
1 EL Salz
1 Würfel Hefe
1 TL Zucker
Von allem die doppelte Menge genommen.
Bier und Milch erwärmen,alles miteinander vermengen -1std Parken.
Danach unter einsatz von etwas Mehl noch mal durchkneten und ruhen lassen.
Die Tomatensauce (aus der Packung) mit Oregano,S&P gepimpt und kurz erwärmt.
Feuer in Betty entfachen,damit Sie auch schön Heiß wird.
Die vorher in SpezialRub eingelegten Hühnchenbrustschnippel in der Pfanne anbraten
und zur seite stellen.
Arbeitsplatz für den Pizzabäcker herrichten und nach der Temp. schauen,Passt.
Da die Familie auf schönen Krossen nicht zu hohen Boden steht, hab i mal losgelegt.
Bevor es nur noch Bilder in loser Reihenfolge gibt..hier die Karte:
- Don Chorizo
- Kapitän Thuna
- Mungo Pollo Spezial
- Vegetable
- Kids Calzone
(War ein Versuch der nicht wirklich geglückt ist.)
Nix ist übrig geblieben,alle waren Satt & zufrieden
Das war Legga.
Kritikpunkt: Der Teig hätte noch ein wenig mehr Massage verdient,und
wie schon erwähnt die Calzone...
Naja,beim nächsten Pizzaevent dann.
Schönes WE noch.
Der gestrige Spätnachmittag verlief anders als geplant.
Eigentlich sollte es für meine Liebste & mich Hühnergebein geben.
Mein Bruder,neugierig wie er ist, wollte wisssen ob für den Rest der Familie auch etws abfällt.
Als ich seine Frage mit einem Nein beantwortete ,war der Protest natürlich groß.
Er äusserte den Wunsch mal wieder
aus meiner Betty zu machen...Also Planänderung:
Einen Rundruf durch das Haus gestartet...
" Bitte alles rauslegen für die Belegung "
Teig herstellen:
Der dürfte vill. einigen bekannt sein?
500 g Mehl 550ér
1 Tasse Milch (150 ml)
1 Tasse Bier (200 ml)
4 EL Olivenöl
1 EL Salz
1 Würfel Hefe
1 TL Zucker
Von allem die doppelte Menge genommen.
Bier und Milch erwärmen,alles miteinander vermengen -1std Parken.
Danach unter einsatz von etwas Mehl noch mal durchkneten und ruhen lassen.
Die Tomatensauce (aus der Packung) mit Oregano,S&P gepimpt und kurz erwärmt.
Feuer in Betty entfachen,damit Sie auch schön Heiß wird.
Die vorher in SpezialRub eingelegten Hühnchenbrustschnippel in der Pfanne anbraten
und zur seite stellen.
Arbeitsplatz für den Pizzabäcker herrichten und nach der Temp. schauen,Passt.
Da die Familie auf schönen Krossen nicht zu hohen Boden steht, hab i mal losgelegt.
Bevor es nur noch Bilder in loser Reihenfolge gibt..hier die Karte:
- Don Chorizo
- Kapitän Thuna
- Mungo Pollo Spezial
- Vegetable
- Kids Calzone
(War ein Versuch der nicht wirklich geglückt ist.)
Nix ist übrig geblieben,alle waren Satt & zufrieden
Das war Legga.
Kritikpunkt: Der Teig hätte noch ein wenig mehr Massage verdient,und
wie schon erwähnt die Calzone...
Naja,beim nächsten Pizzaevent dann.
Schönes WE noch.
