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Ja und es heisst Buddychecker nicht Bunnychecker!
Vor zwei jahren habe ich schon mal ein PP gemacht, nun soll ich wieder eins machen. Die fanden es so geil. Also teste ich es mal wieder, nur leider auf dem Gasi, keine Zeit fuer Experiment.
Es wird aus dem Smoker Buch PP memphis Style.
Gestern 4.5 kg Schulter schier ohne Knochen geholt. Der Michael hatte zwar auch ein schoenes Stueck BBunte auf dem
OT, aber ich denke mir es wird nicht unbedingt Wert geschaetzt.
Schulter wurde etwas pariert, also schwarte ab, dann mit dem Rub gerubt und eingefoliet . Dann in die kuehlung. Heute abend oder morgen frueh geht sie auf den Grill. Sonntag morgen um 4.45 muss sie im
Taxi zum Bahnhof sitzen. 12 Mäuler wollen gestopft werden
Gruss guido
Vor zwei jahren habe ich schon mal ein PP gemacht, nun soll ich wieder eins machen. Die fanden es so geil. Also teste ich es mal wieder, nur leider auf dem Gasi, keine Zeit fuer Experiment.
Es wird aus dem Smoker Buch PP memphis Style.
Gestern 4.5 kg Schulter schier ohne Knochen geholt. Der Michael hatte zwar auch ein schoenes Stueck BBunte auf dem
OT, aber ich denke mir es wird nicht unbedingt Wert geschaetzt.
Schulter wurde etwas pariert, also schwarte ab, dann mit dem Rub gerubt und eingefoliet . Dann in die kuehlung. Heute abend oder morgen frueh geht sie auf den Grill. Sonntag morgen um 4.45 muss sie im
Taxi zum Bahnhof sitzen. 12 Mäuler wollen gestopft werden
Gruss guido