G
Gelöschtes Mitglied 4711
Doch doch, Elena die gehören genau hier hin
Und Danke, dass Du uns welches rüber gebracht hast.....die waren ja soooooooooo lecker
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falls du die deine fotos vom ot meinst die sind richtig klasse besonders das schwarz weis foto.ein abzug wäre schönDanke schön Geist, ähm Karl
wo ich Dich gerade dran habe, wie gefallen Dir denn die Fotos von Deinen Mädels?
G
Gelöschtes Mitglied 4711
hat etwas gedauert aber jetzt habe ich dich verstanden übrigens danke für den schön geist
Ach Karl mein Freund ....Ich gucke mal was ich so an Fotos habe und dann schicke ich die am besten dem [MENTION=18]Onkel[/MENTION]; und der kann dann dafür sogen, daßDu Abzüge bekommst. Alles andere ist witzlos
Edit: möchtest Du auch das von Dir mit der Prinzessinnen-Krone
G
Gelöschtes Mitglied 4711
Noch nicht selber gemacht aber lecker!
[MENTION=1474]Black Pearl[/MENTION];
[MENTION=1474]Black Pearl[/MENTION];
G
Gelöschtes Mitglied 4711
Knusper-Plätzchen
Man kann die Backmischung auch selber fertig machen und dekorativ verschenken
Wir haben unsere auf dem Adventsbasar gekauft und wollten nun heute mal die Plätzchen backen.
Knusper-Plätzchen im Glas:
100 g brauner Zucker
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
150 g Mehl
125 g. gehackte Mandeln (oder Haferflocken)
125 g Schokostreusel
noch dazugeben:
130 g zerlassene Butter
1 Ei
Heitze den Backofen auf 170° C vor
Fülle die Backmischung in eine große
Rührschüssel und vermische alles gut miteinander.
Rühre das Ei und die zerlassene, lauwarme Butter unter.
Setze, auf ein mit Backpapier belegtes,
Backblech teelöffelgroße Teighäufchen und backe sie 12-15 Min.lang.
Viel Spaß mit den Knusper-Plätzchen
Wir haben die Mandelvariante genommen, man kann aber auch die Mandeln durch z. B. Haferflocken ersetzen.
Noch 130 g zerlassene Butter und ein Ei dazu
Leider war das 1. Blech 17 Min. im Backofen und hat zuviel Röstaromen bekommen!
Beim 2. Blech haben wir dann Kugel geformt Anstelle von Häufchen
Die Plätzchen erst ganz abkühlen lassen sonst fallen sie auseinander!
Man kann die Backmischung auch selber fertig machen und dekorativ verschenken
Wir haben unsere auf dem Adventsbasar gekauft und wollten nun heute mal die Plätzchen backen.
Knusper-Plätzchen im Glas:
100 g brauner Zucker
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
150 g Mehl
125 g. gehackte Mandeln (oder Haferflocken)
125 g Schokostreusel
noch dazugeben:
130 g zerlassene Butter
1 Ei
Heitze den Backofen auf 170° C vor
Fülle die Backmischung in eine große
Rührschüssel und vermische alles gut miteinander.
Rühre das Ei und die zerlassene, lauwarme Butter unter.
Setze, auf ein mit Backpapier belegtes,
Backblech teelöffelgroße Teighäufchen und backe sie 12-15 Min.lang.
Viel Spaß mit den Knusper-Plätzchen
Wir haben die Mandelvariante genommen, man kann aber auch die Mandeln durch z. B. Haferflocken ersetzen.
Noch 130 g zerlassene Butter und ein Ei dazu
Leider war das 1. Blech 17 Min. im Backofen und hat zuviel Röstaromen bekommen!
Beim 2. Blech haben wir dann Kugel geformt Anstelle von Häufchen
Die Plätzchen erst ganz abkühlen lassen sonst fallen sie auseinander!
B
Black Pearl
Auf die Mandel fertig los....
Gebrannte Mandeln sind so lecker, das sie immer viel zu schnell weg sind.
Es ist ja ganz leicht und kann nix schief gehen, ......
200 g Mandeln
1 P. Vanillezucker
200 g Zucker
1 TL Zimt
120 ml Wasser
Vanille-, Zucker, Zimt & Wasser in die Pfanne und auf der höchsten Stufe zum Kochen bringen.
Wenn die Masse Kocht, Mandeln dazu geben.
Jetzt heißt es rühren, rühren, rühren und nochmal rühren ...
... bis die Masse richtig zähflüssig ist, den Herd jetzt auf halbe Leistung stellen.
NICHT AUFHÖREN ZU RÜHREN !!!
Die Mandeln sollten jetzt wie braune Zuckerwürfel aussehen.
Für den Glanz, den Zucker(würfel) karamellisieren.
Auf dem Backpapier verteilen und abkühlen lassen.
Fertig & lecker.
Die Sache mit dem "ganz leicht" , so sah der erste versuch aus.
Etwas zulange gewartet und zu später die Temperatur gesenkt.
Gebrannte Mandeln sind so lecker, das sie immer viel zu schnell weg sind.
Es ist ja ganz leicht und kann nix schief gehen, ......
200 g Mandeln
1 P. Vanillezucker
200 g Zucker
1 TL Zimt
120 ml Wasser
Vanille-, Zucker, Zimt & Wasser in die Pfanne und auf der höchsten Stufe zum Kochen bringen.
Wenn die Masse Kocht, Mandeln dazu geben.
Jetzt heißt es rühren, rühren, rühren und nochmal rühren ...
... bis die Masse richtig zähflüssig ist, den Herd jetzt auf halbe Leistung stellen.
NICHT AUFHÖREN ZU RÜHREN !!!
Die Mandeln sollten jetzt wie braune Zuckerwürfel aussehen.
Für den Glanz, den Zucker(würfel) karamellisieren.
Auf dem Backpapier verteilen und abkühlen lassen.
Fertig & lecker.
Die Sache mit dem "ganz leicht" , so sah der erste versuch aus.
Etwas zulange gewartet und zu später die Temperatur gesenkt.
G
Gelöschtes Mitglied 4711
Die waren echt lecker und wurden gestern leider auch gleich alle verputzt 
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Die sehen ja klasse aus!
G
Gelöschtes Mitglied 4711
2015 geht es weiter......
Bei dem Schietwedder hatten wir keine andere Wahl, backen war mal wieder angesagt....
Aus der Rezeptdatenbank: Apfelkekse von Tabularasa
Zutaten:
75 g Butter
2 EL Schmand
60 g Zucker
3 Stück Eier
250 g Mehl
1 Tüte Vanillepuddingpulver
1 Tüte Vanillezucker
2 TL Backpulver
2 Stück Äpfel in kleine Würfel schneiden oder Raspeln
Zubereitung:
1. Butter, Schmand, Eier, Zucker + Vanillezucker schaumig rühren.
2. Mehl, Puddingpulver, Backpulver mischen und dann nach und nach zu 1. dazu geben.
3. Die Äpfel klein würfeln oder Raspeln und unter den Teig heben.
Backofen auf ca.180 Grad vorheizen.
Backblech mit Backpapier belegen und den Teig in kleinen Häufchen drauf geben, Abstand halten, da sich die Kekse noch vergrößern.
Backzeit ca. 15-20 Minuten, wer sie brauner möchte muss sie länger drin lassen....
Anschließend mit Puderzucker bestreuen und genießen!
Bei dem Schietwedder hatten wir keine andere Wahl, backen war mal wieder angesagt....
Aus der Rezeptdatenbank: Apfelkekse von Tabularasa
Zutaten:
75 g Butter
2 EL Schmand
60 g Zucker
3 Stück Eier
250 g Mehl
1 Tüte Vanillepuddingpulver
1 Tüte Vanillezucker
2 TL Backpulver
2 Stück Äpfel in kleine Würfel schneiden oder Raspeln
Zubereitung:
1. Butter, Schmand, Eier, Zucker + Vanillezucker schaumig rühren.
2. Mehl, Puddingpulver, Backpulver mischen und dann nach und nach zu 1. dazu geben.
3. Die Äpfel klein würfeln oder Raspeln und unter den Teig heben.
Backofen auf ca.180 Grad vorheizen.
Backblech mit Backpapier belegen und den Teig in kleinen Häufchen drauf geben, Abstand halten, da sich die Kekse noch vergrößern.
Backzeit ca. 15-20 Minuten, wer sie brauner möchte muss sie länger drin lassen....
Anschließend mit Puderzucker bestreuen und genießen!
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Das haben die Mädels aber gut gemacht.
Mädels an die Macht
Mädels an die Macht
G
Gelöschtes Mitglied 4711
G
Gelöschtes Mitglied 4711
Schneetaler
Meine ersten Schneetaler habe ich bei [MENTION=5631]Faugoe[/MENTION]; probieren dürfen
Das Rezept habe ich ein klein wenig verändert und sie passen sehr gut wenn z. B. Allergien gegen Eier besteht, sind ja keine drin
Aus der Rezeptdatenbank: Schneetaler von Tabularasa
Zutaten:
Für den Teig:
200 g Mehl
200 g fein gemahlene Mandeln
250 g Butter
1 Päckchen Vanillezucker
80 g Zucker oder Xylit
Topping:
nach Geschmack Puderzucker zum bestreuen
Zubereitung:
Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren, dann Mehl und Mandeln unterrühren und schnell zu einem glatten Teig verarbeiten. In Folie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Teig ausrollen, Kreise (ca. 4 cm Ø) ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 8-10 Minuten backen.
Abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben.
Meine ersten Schneetaler habe ich bei [MENTION=5631]Faugoe[/MENTION]; probieren dürfen
Das Rezept habe ich ein klein wenig verändert und sie passen sehr gut wenn z. B. Allergien gegen Eier besteht, sind ja keine drin
Aus der Rezeptdatenbank: Schneetaler von Tabularasa
Zutaten:
Für den Teig:
200 g Mehl
200 g fein gemahlene Mandeln
250 g Butter
1 Päckchen Vanillezucker
80 g Zucker oder Xylit
Topping:
nach Geschmack Puderzucker zum bestreuen
Zubereitung:
Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren, dann Mehl und Mandeln unterrühren und schnell zu einem glatten Teig verarbeiten. In Folie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Teig ausrollen, Kreise (ca. 4 cm Ø) ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Bei Ober-/Unterhitze 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 8-10 Minuten backen.
Abkühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben.