Augsburg, das Schmeckfestival und eine geniale Wasserbüffelburger Erfahrung

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Gelöschtes Mitglied 1

Hallo Piraten,

letztes Wochenende haben Göga und ich einen Kurzurlaub in Augsburg verbracht. Hintergrund war ein Konzertbesuch im Barocksaal in Göggingen. Eine traumhafte Location für ein Konzert.
Welch ein glücklicher Zufall, dass nur ein paar hundert Meter von unserem Hotel entfernt, das "Schmeck" Street Food Festival stattfand. Somit war schon einmal klar, wohin es uns abends ziehen wird.
Doch zuerst der kulturelle Teil:
- Lutherstiege
- Fugger Siedlung
- St. Anna Kirche
- Textilmuseum
- Augsburger Puppenkiste
u.v.m.
Also ein strammes Programm .
Insgesamt gesehen waren wir erstaunt, das Augsburg so viel zu bieten hat. Wir haben die halbe Welt bereist, aber das Kleinod nur 150 km von uns entfernt kannten wir nicht.

Doch nun zum Schmeckfestival. Der Eintritt betrug lediglich einen Euro (Kulturbeitrag), bzw. 3 Euro, inkl. Freigetränk.
Los ging´s mit einem Straußenburger mit Bacon Jam, geschmacklich schon sehr gut und auf meiner privaten Werteskala 7 von 10 Punkten
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Ich muss zugeben, Süsskartoffeln waren bisher nicht so mein Ding, überzeugt haben Sie mich jedoch hier. In Kombination mit Putenstreifen, sehr gut. Ebenfalls 7 von 10 Punkten
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Doch dann kam die ultimative Erfahrung, Wasserbüffelburger
Etwas skeptisch war ich schon, zumal mein erster Gedanke war "warum gibt es das nicht schon längst auf dem Markt, wenn es gut schmeckt".
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Spartanisch belegt mit Original Mozzarella (nicht dieser nach Gummi schmeckende), einer selbstgemachten BBQ-Sauce und etwas Salat, biss ich hinein und ich sage Euch, ein Geschmackserlebnis vom Feinsten. Saftig, leicht nach Kräutern schmeckend, einfach unglaublich gut. Wohl einer der besten Burger, die ich je gegessen habe. 10 von 10 Punkten auf meiner Werteskala.
Was mich auch überzeugt hat war, dass die Gründer des Unternehmens Wert darauf legen, dass die Tiere artgerecht, stressfrei ganzjährig auf Weiden leben und ohne Antibiotika und Wachstumshormone gross gezogen werden. Im Gespräch mit einem der Gründer des Unternehmens erfuhr ich außerdem, dass Wasserbüffelfleisch einen geringen Fettanteil und Cholesteringehalt hat, dafür aber einen hohen Omega3 und Eisen- und Proteingehalt (mein Hausarzt wird sich freuen :piratelol: )
Die Tiere werden unter höchsten ethischen und qualitativen Standards aufgezogen. Also das absolute Kontrastprogramm zu unserer heutigen Massentierhaltung.

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Wer mehr darüber erfahren will, sollte mal auf deren Webseite nachlesen - Büffelbill
Inzwischen beliefern die Jungs des Büffelbill Teams so einige Gourmet Tempel, ausserdem ausgesuchte Edeka Märkte, da man natürlich auch dort, diesen genialen Geschmack entdeckt hat.
Jeder Käufer eines Burgers erhielt einen 10 € Rabatt Gutschein für den Onlineshop. Also habe ich doch direkt mal nachgefragt, ob es für die BBQ-Piraten auch einen Rabatt gibt :piratelol:
Und ich habe die Zusage bekommen, also jeder der Interesse hat, dieses außergewöhnliche Fleisch einmal zu probieren, kann sich bei mir melden und bekommt einen Rabattcode im Wert von 10 € per PN zugesendet.

Soweit zu meinem Büffelerlebnis.

Doch nun zur Nachspeise, welche natürlich nicht fehlen durfte und den guten Geschmack abrunden sollte.
Die Schlange zum Verkauf war ewig lang, sah also alles vielversprechend aus.
Hier das Objekt der Begierde:
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Vom Aussehen her, top. Geschmacklich eine absolute Niete und das zum Preis von 8 €. Wenig Eis und gummiartige Waffeln. Das Ganze nennt sich "Ball Dough" und stammt angeblich aus New York. Werteskala 2 von 10

Fazit:
Wir waren nicht das letzte mal in Augsburg und ich habe einen neuen Fleischlieferanten gefunden, welcher mich nicht nur geschmacklich überzeugt hat.

Danke für´s reinschauen

Gruß
Holger
 

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Danke Holger

Klasse Bericht, ich hoffe das waren nicht die Wasserbüffel welche Anfang der Woche die A3 lahm gelegt haben.

Nun zum wesentlichen, es freut mich das du einen weitern guten Fleischlieferanten aufgetan hast.

Ach ja, Nachspeise wir eh überbewertet, bevor ich mit da so eine große Menge Zucker einverleibe, nehme ich lieber noch etwas vom Hauptgang . . .
 
Super Beitrag :piratethumbs:

also jeder der Interesse hat, dieses außergewöhnliche Fleisch einmal zu probieren, kann sich bei mir melden und bekommt einen Rabattcode im Wert von 10 € per PN zugesendet.

Meld...
Vielleicht bekomme ich ja noch pünktlich zum Piraten OT etwas Wasserbüffel für alle zum probieren.


:pir_arr:
 
Meld...
Vielleicht bekomme ich ja noch pünktlich zum Piraten OT etwas Wasserbüffel für alle zum probieren.

:pir_arr:

Schicke Dir gleich den Rabatt Code :piratethumbs:

Gruß
Holger

PS: Wäre ja gerne in Wrexen dabei, aber 560 km ist schon eine Hausnummer :pirateshocked:
 
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