Australisches Rinderfilet vom Ei

Heidegriller

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Ahoi! :hunger:

Nur kurz und knapp. Heute gab es australisches Rinderfilet auf dem Monolith zubereitet. Erst direkt, dann langsam indirekt.

IMG_2214.JPG

Aaanschnitt bei KT 53°C:
IMG_2216.JPG

Lecker! :bbq:
 
Sieht sehr edel aus.

Meine Frau sagte gerade mh mh mh::::::::::::::::::::
 
Lecker! So mag ich´s - nur ohne Butter.

Kann das australische Rind was besonderes? Noch nie gehabt.

Grüße,

Jost
 
...aus dem ersten Bild mach ich'ne Fototapete fürs Ehezimmer...
 
Oh mein Gott, was 'n geiles Stück Fleisch..

GlückAuf,
Lucky
 
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