chili-sten
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Kein Sirup und kein Zucker.
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Wer Laugenbrötchen nachmacht oder verfälscht, oder nachgemachte oder verfälschte Laugenbrötchen in Umlauf bringt...Gefälschte Laugenbrötchen (Backnatron)
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Gefälschte Laugenbrötchen (Backnatron)
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Gut geworden!Diesmal Weizensauerteigbrötchen ausprobiert
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Die haben uns sehr gut geschmeckt
Diesmal Weizensauerteigbrötchen ausprobiert
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Die haben uns sehr gut geschmeckt
Frei geschoben vermutlich…Ein neues Rezept nach Lutz Geissler, BbiP mit Sauerteig, ausprobiert: Kartoffelbrot
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Das erste Mal genau ans Rezept gehalten.
Hat leider nicht so geklappt, wie ich mir das vorgestellt habe.
Obwohl ich Wasser zurück behalten habe, war der Teig dann doch sehr weich.
Der Sauerteig war zweimal aufgefrischt und sehr aktiv, hat hier aber nicht geholfen, das Brot ist nicht richtig aufgegangen.
Da muss ich dann wohl nochmal ran
Frei geschoben vermutlich…
Ok…dann würde es mit einem kleineren DOpf etwas höher werden…Nein, in den DO gestürzt, wie im Rezept
Das wird...Ich habe mal ein neues Brot ausprobiert
„Anfängerbrot” – Wildes Brot
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Vor dem Backen
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Sieht eigentlich ganz gut aus
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Geschmacklich ist es gut.
Nur innen passt es noch nicht.
Ich habe mal ein neues Brot ausprobiert
„Anfängerbrot” – Wildes Brot
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Vor dem Backen
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Sieht eigentlich ganz gut aus
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Geschmacklich ist es gut.
Nur innen passt es noch nicht.